白茶是茶叶中最轻柔、最不经过加工的一种茶，也是最接近自然的一种茶。一般认为白茶只能用来制作眉，但其实白茶还有很多种制法和品种，并不局限于眉。下面来了解一下白茶的制作方法和用途吧！

白茶又称百茶，是一种用自然晒干的茶叶，茶叶采摘后经过摊晾、揉捻、萎凋等传统手工制法，几乎没有经过其他任何加工或处理。因此，白茶的营养成分和茶叶自身的口感十分独特。白茶中富含多种对人体有益的化合物，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱、生物碱、多糖等，这些成分有利于促进新陈代谢、减轻疲劳、保护心脑血管等。

在白茶中，最为知名的品种之一就是眉，这是一种以菜花为原料，制作时需用细金钱茶瓣嵌黄绒，经十二道工序制成的名优特级白茶。眉茶叶色泽金黄，毫芽银白，茶清澈明亮，滋味甜，香气雅，是白茶中的佳品。

白茶不仅能用来做眉，它还可以通过芽头、单芽、一心二叶、三心两叶等不同的采摘方法来制作不同的品种，如白牡丹、眉、白毫银针等。这些白茶品种具有不同的香气、滋味，适合不同的口感偏好。

如果您喜欢白茶，而且不仅仅局限于眉，那么您可以根据不同品种的特点来选择品尝和购买。同时，不同的制作方式也影响白茶的食用方法。对于一些外面已加工成散茶的品种，可以用开水冲泡来喝，而其他品种则需用完整的茶坯来泡茶，具体泡法可以自行查找。

最后，回答一下问题，白茶并不只能做眉，而是还分为多种品种和制作方法；它们需要不同的食用方式，可以冲泡或煮。对于喜欢品尝不同茶叶味道的人来说，探索白茶更多的品种和制作方法也是一种体验和乐趣。