政和白茶是福建省政和县著名的特产,被评为国家地理标志保护产品。它的独特风味、丰富营养和用价值受到了越来越多消费者的青睐。本文将从政和白茶产地标识、政和白茶的产地、政和白茶主要产区、政和白茶地理标志和政和白茶由来等方面来探究这一名茶的真实面貌。
政和白茶产地标识
政和白茶的地理标志保护证书在2009年3月获批。这意味着“政和白茶”成为福建省首个获得地理标志保护的农产品。地理标志是地域与商品相结合的标志,它向公众显露出了一个地区的商品特征、传统制作工艺和品质特色等信息。因此,这个证书的发放对政和白茶的生产和销售都有着积极的推动作用,同时也对政和县的经济发展带来了新的契机。
政和白茶的产地
政和白茶是产自福建省南部建阳市政和县西北部的特产。政和县由于其坡陡路窄、雾气醇厚、土肥的特点形成了独一无二的气候和地理环境。其典型的亚热带风气候,冬冷热,昼夜差大,适合茶树的栽培。同时,政和县深受南北人文交流影响,文化底蕴深厚,而政和白茶的产生也是在政和县丰富的人文氛围中逐渐形成。
政和白茶主要产区
政和白茶主要集中在政和县的东南部。这里的茶区海拔在600-950米,土质为红黄。因为它的山高景美,空气清新,气比较和,比较适合芽叶生长,茶树四常青,能使政和白茶在色、香、味等方面做到了表现。同时,这里的坡度较大,田块长成的方式也不同,让政和白茶的稀缺程度和生产成本都较高。
政和白茶地理标志
政和白茶是福建省南平市政和县地理标志保护产品,该保护措的实对茶叶生产、批发和零售与茶产地有关,保证政和白茶名称与地理来源相联系,防止非政和白茶品种以政和白茶之名销售。同时,对政和白茶的核心区域进行了保护,避免了污染和浪费,确保地区的生态保护和生产。
政和白茶的由来
政和白茶的由来历史悠久,500年前,一位儒者在政和县发现了茶叶,他取茶叶的之一节嫩芽,用青瓷杯浸泡后品尝,发现色黄绿、滋味爽,遂赞叹而成赋:“所以白茶色黄绿,而,清而不涩,正儒者之品也。”这位儒者的名字叫羽,被誉为“茶圣”。而政和白茶也因此得到泛的传和传承。政和白茶的制作方法于1982年被福建省列为非物质文化遗产,2004年列入国家非物质文化遗产名录。
综上所述,政和白茶以其独特的口感和制作工艺成为了茶叶市场的一颗璀璨明珠。政和白茶的产地标识、产地、主要产区、地理标志和由来等方面的介绍,也让更多人了解到这个名茶的传统与发展。政和县已经着手持政和白茶,促进政和茶产业的发展,相信政和白茶将在未来走向更为辉煌的明天。