在茶人心中,白毫银针是高贵茶品中的极品之一,因其嫩、匀齐的两叶一芽,紧细如银针,被称作“茶中钻石”。如何泡好一壶高品质的白毫银针茶呢?下面将为大家详细介绍白毫银针茶盘泡法图解及视频教程。
白毫银针茶采用福建福鼎的白茶名品“白牡丹”作为原料,其外形完整,白毫显露,白毫浓,色泽白黄晶莹,香味清丽幽远,滋味醇和爽口,富有陈香。在泡制白毫银针茶时,需要注意一些细节方面,下面将通过图解和视频的方式为大家展示。
白毫银针茶盘泡法
之一步,准备泡茶工具,包括白毫银针茶、茶盘、茶壶、滤网、茶杯、开水壶和手动计时器等。
第二步,准备工作完成后,把水注入茶壶,随即将茶叶放入茶壶,然后上茶壶子,待茶叶展开后,再开闻香。
第三步,闻香之后,首先用开水润泡器具和茶杯,倒掉废液。顺便用热水把茶杯预热。
第四步,将之一泡茶液注入茶杯,一般来说之一泡不饮用,主要用来清洗茶叶和器具,润口气。
第五步,第二泡开始正式饮用,冲泡时间为一分到一分二十秒之间,之一次品饮主要品茶的清香,滋味透亮。
第六步,第三泡以后每次加十秒表决定冲泡时间,时间每增加10秒一个品饮阶,一般到六七泡为上品。
白毫银针茶盘泡法图解
白毫银针茶盘也被称为“指环茶盘”,它的造型类似于一个戒指,并被设计成可以旋转。小巧玲珑的茶盘非常适合用于泡茶,这里为大家提供一个白毫银针茶盘泡法的详细图解。
之一步,将热水倒入白毫银针茶盘中,加入一定数量的茶叶。
第二步,等待茶叶展开,接着倒入适量的热水,让茶叶充分沉淀和浸泡。
第三步,倒掉之一泡废液。
第四步,开始注水冲泡。冲泡时间不宜太长,泡好的白毫银针茶应该滋味爽、清香。
第五步,泡出的茶应该导到茶盘内,这样可以更好地欣茶的颜色和泡沫,同时还可以通过欣茶姿态来让自己沉淀身心,获得愉悦和静。
白毫银针茶盘泡法大全
除了上述图解之外,白毫银针茶盘泡法还有很多巧妙的技巧和大众偏爱的方法。下面将为大家详细介绍一些常用的白毫银针茶盘泡法。
方法一:用茶盘沏茶,将茶叶置于盘内,注入适量的热水,将盘上铺好的盘布或茶巾迅速翻转起来,使茶叶汁液充分与水混合。这样泡出来的茶味道浓,颜色亮。
方法二:用茶盘晾茶,将上好的银针茶放入盘内,倒入水,进行短暂的沏茶。待茶沉淀后,将茶叶取出摆放在茶盘上晾干,可使茶叶彻底展开,增强香气。
方法三:用茶盘烤茶,将银针茶叶置于干烤平锅上,以中火或小火烤干,使其品质更佳,易于保存。
白毫银针泡茶视频
视频教程可以更直观地向大家展示白毫银针茶的泡法,下面提供一高质量的白毫银针泡茶视频,供大家参考。
白毫银针茶怎么泡
泡白毫银针茶时应注意一些细节方面,包括水、冲泡时间、茶叶比例等等。
水:白毫银针茶适宜用80℃-90℃的水来冲泡。
冲泡时间:之一泡不饮用,用来清洗茶叶和器具,第二泡开始正式饮用,时间为一分到一分二十秒,以后每次加十秒表决定冲泡时间,泡到茶透亮为止。
茶叶比例:根据个人口味而定,一般1:50右即可。
最后,泡好的白毫银针茶适宜用透明的高脚杯饮用,方便观和品饮,同时也能更好地体验到白毫银针茶的香味和口感。