福鼎白茶是福建白茶的代表品种,在国内外享有很高的声誉。它是一种经过采摘、晾干和加工而成的白茶,不经过任何发酵的过程,因此保留了茶叶自然的色泽和香气。福鼎白茶有很多小茶种类,接下来我将为大家介绍其中几种。
福鼎白牡丹
福鼎白牡丹是福鼎白茶中的一种,采用福鼎本地优质的“大白牡丹”茶树以及新嫩的茶芽作为原料。它的外形像牡丹花瓣般紧蓬,色泽为金黄色,叶质匀齐。泡制后,茶汤呈金黄色,清澈透亮。口感醇厚,香气浓郁,带有淡淡的花香和果香。
福鼎白毫银针
福鼎白毫银针是福鼎白茶中最为重要的品种之一。它的制作采用福鼎本地的大叶种茶树的嫩芽,芽尖开展,青翠匀长。干茶色泽银白,叶质肥大并陈皱,叶尖呈针状。泡制后,茶汤呈黄绿色,清澈明亮。口感清爽甜润,香气芬芳纯正,带有淡淡的花香和果香。
福鼎白牡丹毛尖
福鼎白牡丹毛尖是福鼎白茶中的另一特色品种。它采用福鼎本地的异种茶树的茶芽作为原料,茶芽肥壮匀齐,毛茸茸的。干茶色泽绿中带白,叶质肥厚而坚实。泡制后,茶汤明亮透亮,呈黄绿色。口感鲜爽甜润,香气高雅持久,带有淡淡的花香和果香。
福鼎白毛尖
福鼎白毛尖是福鼎白茶中最为经典的品种之一。它采用福鼎本地优质的茶树的茶芽作为原料,茶芽长而细嫩,呈尖状。干茶色泽绿中带白,堆积有序。泡制后,茶汤呈黄绿色,清澈透亮。口感鲜爽甜润,香气高雅持久,带有淡淡的花香和果香。
福鼎牡丹眉
福鼎牡丹眉是福鼎白茶中的一种品种,采用福鼎特产的大白茶树为原料,茶芽稍长,略像眉毛的形状,叶片肥厚匀齐。干茶色泽墨绿,叶质紧结。泡制后,茶汤呈金黄色,清澈明亮。口感醇厚顺滑,香气芬芳持久,回甘十足。
以上是关于福鼎白茶小茶种类的介绍。福鼎白茶有着独特的制作工艺和风味特点,因此备受茶叶爱好者的喜爱。无论是福鼎白牡丹、白毫银针、白牡丹毛尖、白毛尖还是牡丹眉,它们都各具特色,口感清爽醇厚,香气高雅持久。喝上一杯福鼎白茶,仿佛置身于龙团小溪畔,感受大自然的馈赠。