福鼎小白茶，是福建省福鼎市出产的一种传统名茶。它以其独特的炒制工艺和独特的口感而闻名，茶叶的茶龄可以达到几十年乃至上百年。

福鼎小白茶的茶树品种多样，主要有大叶种和小叶种。这些茶树生长在福鼎市独特的地理环境和气候条件下，拥有得天独厚的生长条件。福鼎的土壤肥沃，气候温暖湿润，适宜茶树生长。福鼎茶区的日照充足，云雾多，有利于茶树的生长和养分积累，因此福鼎产的小白茶叶质量优秀，口味独特。

福鼎小白茶的制作工艺复杂而独特。首先，采摘的茶叶要经过晾草、杀青、揉捻和烘干等一系列的加工工序。其中，晾草是指将采摘下来的茶叶摊晾在竹篾上，让茶叶内的水分慢慢散发，降低叶子的韧度。经过晾草后，茶叶还要进行杀青处理，即将茶叶在高温下迅速杀死活性酶，阻止茶叶的发酵过程。接着，茶叶会通过揉捻工序，使其形成独特的卷曲形状，增加茶叶的香气和口感。最后，茶叶要进行烘干，以去除茶叶中余留的水分，稳定茶叶的质量。

福鼎小白茶以其鲜爽清香、甘醇顺滑的口感而闻名。它的汤色清亮，滋味醇厚，带有自然甜香和花果香气，既具有绿茶的清爽口感，又有白茶的柔和回甘。福鼎小白茶具有较高的芳香度和持久的口感，常被形容为茶中的\

精彩评论

杯敬英雄 2023-06-28

看到这里可能大家觉得跑题了，其实说这些时间点主要还是想说明福鼎绝大部分茶树树龄在40-60年之间，还有一小部分就是在白茶慢慢热起来以后才种植了，这部分茶树偏少。福鼎大毫茶。适制白茶的年限茶树种类很多，但要制作传统意义上的一年白茶，要求选用茸毛多、白毫显露、氨基酸等含氨化合物含量高的三年茶树。

了不起的保存制造 2023-06-28

传统工艺优质福鼎白茶，在保证白茶存储条件下{干燥，避光，无异味，温度适中}的逐渐条件下，可长期储存，最长能存多久尚无依据可考。最香醇甘甜有茶香的年份本人认为6。 福鼎白茶树龄多少年算老树 古树白茶因为原料比较贵，是价格更高的。 云南大叶种古树茶，氨基酸含量相对较高，酚氨比相对较低，内含物的协调性相对较好，表现在口感上。

宣微微 2023-06-28

茶:指108岁。茶字上面廿，下面为八十八，二者相加得108岁。 双稀、双庆:140岁。在福鼎市场一般2-7年的茶叶叫陈茶，7年以上的方可称为老白茶。但小陈觉得。与之相比，茶龄只是虚的，次数和频率才是实打实的经验积累。 十几年的银针走马观花，与十几年的日积月累，最终得到的结果，可是完全不可同日而语的。 所以。

春日喧嚣 2023-06-28

1 一位茶友来聊天。 很新很新的那种。 为什么这么说？ 除了直觉之外，还因为他一上来就问道: “老白茶，是不是就是放了很久的白茶？那多久才算老，10年够不够？” 大致可以判定。最长存放时间没有依据。如果是传统技术，储存越多越好。最醇厚、最甜、最有茶香的年份通常是6-7年。但是福鼎白茶有几个饮用时期，每个时期的普通特点都不一样。