白茶气质高雅,是茶叶中的贵族。其中白茶白毫银针是白茶品种中更高级的一种,被誉为白茶之冠。如何冲泡白茶白毫银针才能充分发挥其独特的香气和口感呢?
白茶,香气清高,口感清淡,滋味爽,泡出的茶呈现淡黄色,乃是在众多茶叶中清新淡雅的一种。白茶清新之余,还有一份典雅的高贵气质,不需要花哨的烘焙处理,展现出的自然是一种微甜的芳香。
白茶白毫银针的特点主要是两个字“白银”,这个“白银”的象征,主要体现在茶的色泽和香味上,而独特的形态则象征着高贵典雅。那么接下来我们来讲一讲白茶白毫银针的冲泡方法及注意事。
白茶白毫银针冲泡方法
1. 准备工作
选择一份优质的白茶白毫银针,开水要烧到85-90℃右,用瓷杯或紫砂壶,这样可以更好地保留茶的香气。
2. 清洗茶具
先用热水洗杯、茶盘、茶具,然后倒掉水,把此杯泡干,度控制在35-45度之间。
3. 放入茶叶
将约3克的白茶白毫银针放入杯中,然后倒入热水不到一半,让茶叶膨胀10-20秒。
4. 加水冲泡
接着,慢慢加入热水,水流要稳,以免破坏茶叶的完整度和口感,一般是分4-5次加入水,差不多喝完再加水。每泡保持5-10秒,之一泡建议不要喝进口,只是为了浸润茶叶,这样可以为后续的泡茶打下坚实基础。此后的泡茶则可以品尝到白茶的独特风味。
5. 多泡几次
白茶白毫银针可以泡5-6次右,每泡之间隔时间要拉长,泡过之后严禁倒掉茶叶,这点要其注意,也可以适量增加茶水浓度。
白茶白毫银针冲泡5泡以上
白茶白毫银针的茶质纤细,且易遭湿气华堕,所以用水和泡茶的容器一定要干净,浸润好,还每次挑选最精美的嫩芽泡好来享用。而除了精选上乘的名优茶叶外,每壶茶水在一定的时间内喝完,不要让用水和茶叶的接触时间过长,才能让茶释放出的滋味。
眉能泡
眉茶是白茶中的一种。区别于白毫银针,眉茶叶形湿润,翠绿色泽,香气清冽,口味回甜,防癌抗癌,无污染,适合长期饮用,泡茶时间可以掌控在1-2分内,水建议在80℃右。因此,茶友们可以根据自己的喜好来选择冲泡白茶白毫银针或者眉茶。
白茶白毫银针冲泡时间
每次冲泡时间建议在5-10秒之间,还要注意在冲泡的时候水流要稳定,是分4-5次加入热水,这样不仅可以保证茶的香甜味道,而且可以保证茶叶的均匀泡开,冲泡出的色也更加透亮艳。但是,如果您喜欢喝些浓些的茶水,那么可以适量增加茶叶的用量,或者控制冲泡时间在15秒右。
白茶白毫银针冲泡度
热水的度也是非常重要的,一般来说,白茶需要用80℃-90℃的水来冲泡,不同的茶叶需要不同的度来煮,白茶白毫银针的热水度在85℃右,如果水过高,茶可能会苦涩难尝,过低则会影响茶叶的开发。
概括全文
白茶白毫银针是一种高档茶叶,冲泡起来需要注意度、时间、冲泡次数等,我们应该从清洗茶具开始,加入适量的茶叶,在的度下冲泡出更高的风味。而且,选择不同的泡茶方式、度和时间,呈现出的口感和茶颜色都会不同,茶友们可以根据自己的口味喜好选择适合的方法来享受这款茶叶。最后,我们需要注意控制用水和茶叶的接触时间,对于每次只能喝完一壶的茶品,避免让水泡久了,茶变得泛黄,影响口感。可以尝试精选优质茶叶来冲泡,可以让自己享受到更加精致美妙的茶品。