贡眉和寿眉茶是的两种名贵红茶，都出产于福建省武夷山地区。它们都有着浓郁的香气和独特的口感，是茶叶爱好者们喜爱的品种之一。然而，虽然它们都属于红茶，但贡眉和寿眉茶之间有着一些明显的区别。

贡眉和寿眉茶的区别主要表现在以下几个方面：

1.产地不同

贡眉茶产于福建省武夷山脉，而寿眉茶则来自福建省武夷山武夷岩。两者所处的产地地形、土壤和气候等环境因素不同，使得它们的生长环境和茶叶质量也有所差异。

2.制作工艺不同

贡眉茶采用的是单叶制作工艺，即只采用一心一叶制作而成。制作时，只选取时令茶树嫩芽，经过揉捻、发酵、炒制等多道工序，制作出贡眉茶的特殊外形和口感。而寿眉茶则是选取两三片嫩叶制作，经过蒸青、揉捻、拍打、烘干等工序制成。这种制作工艺使得寿眉茶叶形似雀舌，茶汤呈珠圆滑润。

3.外形特征不同

贡眉茶的外形扁平，呈现出类似眉毛的形状，因此得名为贡眉。其叶形紧凑，色泽乌润，具有红亮的金芽，边缘呈现出较明显的红色。而寿眉茶则以叶形弯曲、肥胖为特点，色泽金黄明亮，内含白毫，因形似人的双眉而得名。

4.口感和香气不同

贡眉茶具有独特的蜜香和果香，口感醇厚、甘甜、爽滑。它的茶汤呈现出琥珀色，入口后香气扑鼻，回味悠长。寿眉茶则香气浓郁，兼具了花香和果香，口感回甘，茶汤橙黄明亮。寿眉茶的香气更加独特而持久。

贡眉茶和寿眉茶都是相当优秀的茶叶品种，每一种都有其独特的特点。贡眉茶注重醇厚的口感和甜润的香气，而寿眉茶则以花果香气和回甘的口感为特色。无论是贡眉还是寿眉，它们都是正宗的红茶，因为它们的制作工艺和味道在国内外都享有盛誉。

总而言之，贡眉茶和寿眉茶虽然都属于红茶，但它们在产地、制作工艺、外形特征以及口感和香气等方面存在明显的区别。每一种茶都有自己独特的魅力，茶叶爱好者们可以根据自己的口味来选择合适的品种。无论是贡眉还是寿眉，都能给人们带来独特的茶文化体验和品味享受。