高山眉是一种被悠久以来一直被人们喜爱的名茶。它是在光照充足、潮湿微寒、海拔较高的云南高山地区产生的。这里的空气清新而富含丰富的矿物质和元素,为茶叶带来了独特的口感和风味。
关于高山眉是否属于红茶,这个问题一直让人们争议不断。有些人认为它是一种红茶,因为在烘焙过程中茶叶会被氧化,产生出类似红茶的颜色和口感。同时,高山眉的色也略带红色。然而,更多的人认为它是一种绿茶,因为它采摘的新嫩芽经过高和翻炒处理,所以发酵程度较低,并且刚采摘的芽叶翠绿欲滴,色亦呈绿色。
实际上,高山眉不是完全属于红茶或绿茶,而是一种介于两者之间的茶叶。它不像传统的红茶那样重口感浓,也不像绿茶那么清淡,而是具有自己独特的柔韧口感。这恰恰也是高山眉更具有吸引力的地方之一。
高山眉的味道爽,清香扑鼻。它含有丰富的多酚类成分和氨基酸,具有保护心脏血管,美容养颜,消除疲劳,防止感冒等多种功效。由于其独特的风味和营养价值,越来越多的人开始喜爱这种茶。
综上所述,高山眉是一种属于独特品种的茶叶,不属于传统的红茶或绿茶,而是介于两者之间的一种独特的茶叶。因此,如果你想尝试一下这种口感独特、风味独特的茶叶,高山眉绝对是一个不错的选择。