贡眉和寿眉是两种传统的茶叶产自福建省的安溪县，属于乌龙茶的一种。这两种茶叶有着独特的特点和风味，下面将为大家介绍贡眉和寿眉的泡法以及它们之间的区别。

一、贡眉的泡法和特点

1. 贡眉的泡法：

a. 取适量的茶叶放在玻璃或陶瓷茶具中。

b. 用85-90℃的热水冲泡。

c. 之一泡浸泡时间为10-15秒，后续每泡可根据个人口感延长浸泡时间，通常为30-60秒。

d. 贡眉茶叶耐泡，可反复冲泡4-5次。

2. 贡眉的特点：

贡眉的外形条索紧结，色泽乌润，干茶香气高糖桂香，冲泡后茶汤明亮如琥珀色，清香中带有桂花香气，并伴有独特的焦糖味和甜度。

二、寿眉的泡法和特点

1. 寿眉的泡法：

a. 取适量的茶叶放在玻璃或陶瓷茶具中。

b. 用85-90℃的热水冲泡。

c. 之一泡浸泡时间为10-15秒，后续每泡可根据个人口感延长浸泡时间，通常为30-60秒。

d. 寿眉茶叶耐泡，可反复冲泡4-5次。

2.寿眉的特点：

寿眉的外形条索细长而卷曲，色泽青翠，干茶香气高花果香，冲泡后茶汤清澈明亮，带有淡淡的花果香气，并呈现出鲜爽的口感。

三、贡眉和寿眉的区别

1. 外形区别：

贡眉的外形条索紧结，形状似眉毛；而寿眉的外形条索细长而卷曲，形状似寿字。

2. 香气区别：

贡眉的干茶香气高糖桂香，冲泡后茶汤清香中带有桂花香气；而寿眉的干茶香气高花果香，冲泡后的茶汤带有淡淡的花果香气。

3. 口感区别：

贡眉的茶汤呈琥珀色，带有焦糖味和甜度；而寿眉的茶汤呈清澈明亮，口感鲜爽。

综上所述，贡眉和寿眉都是福建安溪茶的特产。它们在外形、香气和口感上有一些区别，贡眉更加紧结，茶汤呈琥珀色，有桂花香气；寿眉更加卷曲，茶汤清澈明亮，带有花果香气。无论是贡眉还是寿眉，它们都是优质的乌龙茶，具有高贵的品质和独特的风味，适合茶叶爱好者品鉴。