老贡眉茶是一种经典的红茶,产于福建武夷山。它以其扭细的纤细叶形而得名,叶尖仿佛折叠起来的老茶叶状,所以被称为老贡眉茶。老贡眉茶历史悠久,是传统红茶的代表之一。
老贡眉茶具有以下几个主要的功效:
1. 提神醒脑:老贡眉茶中富含咖啡碱和茶多酚等物质,能 *** 中枢神经,增加警觉性和注意力,使人精神焕发,提高工作和学习效率。
2. 抗氧化保健:老贡眉茶富含茶多酚等天然抗氧化物质,能够清除自由基,减少细胞氧化损伤,有助于预防老化和一些慢性疾病的发生。
3. 降压降脂:老贡眉茶中的茶多酚和儿茶素等成分能够帮助降低血压、降低血脂,预防和改善高血压、高血脂等心血管疾病。
4. 促进消化:老贡眉茶具有一定的醇香和韵味,能够 *** 口腔分泌和胃液分泌,促进食欲和消化功能,缓解胃部不适和消化不良。
饼冲泡方法:
1. 准备冲泡工具:高温陶瓷壶或紫砂壶、茶杯、茶漏、茶刀。
2. 准备茶叶:将老贡眉茶饼放在干燥通风处,让其回潮,然后用茶刀轻轻剥开约5-10g的茶叶。
3. 清洗茶叶:将茶叶放入茶盅中,倒入适量的85℃-95℃的热水,漂洗茶叶,去除尘土或其他杂质。
4. 水洗茶具:将热水倒入茶壶、茶杯、茶漏中,将茶具预热,同时去除茶具中的异味。
5. 准备冲泡水温:将热水倒入茶杯中,浸泡茶杯,提高茶叶降温后的稳定性。
6. 冲泡茶叶:将茶叶放入茶壶中,倒入适量的热水,大致为茶叶的3倍容量,顺着茶壶壶壁晃动,激发茶叶的香气。
7. 分次冲泡:按照个人口味习惯,分为头、次、三汤进行冲泡,每次冲泡时间逐渐延长,可以品尝到茶叶的不同层次。
8. 品尝老贡眉茶:将冲泡好的老贡眉茶倒入茶杯中,闻茶香、品茶汤、品味滋味,尽情享受贡眉茶的美味和功效。
老贡眉茶叶介绍:
老贡眉茶属于红茶类别,制茶工艺经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程,由茶叶中的单宁鞣质氧化生成而形成红褐色,茶叶汤呈现红褐色或者红金色。
老贡眉茶叶形状独特,叶片细长,宽约0.3-0.4cm,长约1.5-2.5cm,像折叠起来的老茶叶一样,故得名老贡眉。茶叶表面呈现金黄色,有细密的金银毫。
老贡眉茶的香气独特,醇和花果香混合,具有柔和的糖香、茉莉香和果香,萦绕在口腔中。
老贡眉茶口感醇厚,汤色红明透亮,滋味鲜甜醇厚,有一定的韧性,回甘丰富,耐冲泡,茶汤清澈明亮。
总体来说,老贡眉茶是一种具有独特香气和口感的传统红茶,它不仅具有提神醒脑、抗氧化、降压降脂、促进消化等功效,还能够带来愉悦的茶叶体验。无论是冲泡还是品饮,老贡眉茶都是一种令人喜爱的红茶。