近年来，“福建白茶”这个词越来越多地出现在了茶界和网红博主的话题中。有时候，我们听到这个词，仅仅是会在茶叶畴中扯出一个知名度，但它的具体涵义却往往无法具体描述。这篇文章将简单地介绍福建白茶的种类、制作及功效。

种类

福建白茶主要可分为：白毫银针、白牡丹、眉、眉、福鼎白茶等几种。其中白毫银针是五个种类中等级更高且名声最响的一种。它产于福建南安市，每斤价格高达几百元，口感花香醇厚，被誉为“茶王”。

制作

福建白茶采用新嫩芽头，要求新、规整、富有弹性。制作工序包括：摘芽、晒芽、杀青、揉捻、烘干等。相比于其他茶类，制作福建白茶的时间则较为严苛，这样才能保证茶叶在质量和口感上更完美。

功效

福建白茶不仅口感醇厚，滋味清爽，更有助于调解身体机能和预防疾病。福建白茶含有丰富的多酚类、儿茶素、氨基酸等天然有效物质，能很好地抗氧化、降脂减肥、美容养颜等。白茶茶颜色金黄、糙溪浊，其特殊的气味来自于其过去的细菌发酵和微生物作用，这些有益的菌含有能够排，升华和净化身体的有效物质。

福建白茶到底是什么？你现在应该可以答案了。它是种优质的茶叶，要求严格的制作工序，泡出来的茶有淡雅的香气且助于人身体健。尽管种类和价格都有很多数量多、相对抵价的白茶品种，仍有不少茶客们认为，福建白茶是一种茶叶中的“贵族茶”，必饮不可少。