福鼎大白茶是我国传统名茶之一，也是中国十大名茶之一。福鼎大白茶的早期史可以追溯到代，现已有千年的历史。福鼎大白茶以其优良品质及独特风味，深受茶友们的喜爱和推崇。其出产地福鼎，位于我国闽南地区，是福建省白茶之乡，是中国白茶的故乡。

来源

福鼎大白茶是中国福建省福鼎市域茶园种植的白茶。它经过传统的手工制作过程而制成。根据传统工艺，“大白”主要采用福建省福鼎的黄茶叶芽及嫩叶，通过采摘、筛选、晒干、杀青、揉捻、烘炒等传统手工制作工艺，经过多次反复，最形成一种优质茶叶。三分熟、七分生的色泽与芳香，叶底细嫩绿亮，清香透亮，回味悠长。

福鼎大白茶的来源和历史

福鼎大白茶一直被誉为“茶中精品”，具有浓的花香气味和醇厚的口感，深受大茶友的追捧。传说中代武则天皇后爱喝福鼎大白茶，还把它赠送给日本朝廷，这样福鼎大白茶就传到了日本。在明代，福鼎大白茶逐渐成为品，供献给后宫，成为皇帝宴席上必备的茶叶。清代，福鼎大白茶被定为清宫御茶。

大白是中国白茶中的佼佼者，其历史悠久，发展更是不断。福鼎是白茶的发源地，大白品种在其中占有重要的地位。历时千年的显历史，使得福鼎大白茶的品质得到了极高的认可。

福鼎大白茶的制作技艺

福鼎大白茶以其精的制作工艺和优良的品质而闻名于世。其制作工艺通过采摘、萎凋、揉捻、杀青和晒干等传统方式，使得大白具有饱满、明亮、芳香、清爽的特点。

福鼎大白茶的制作过程由十步组成，包括杀青、烘干、合筒、沉香、筛茶、晒干、烤香、拣毛、选质和包装。制作时需要严格按照比例和度要求进行控制，并采用传统的人工烘焙技术，以保持茶叶的天然香味和自然色泽。

福鼎大白茶品种

福鼎大白茶是通过选择茶树的品种、地理环境、气候条件、采摘时间、干燥方法、储存方式等一系列因素来决定品种的。福鼎大白茶品种主要有正宗大白、大白毫、银针等等，根据茶叶的大小不同，还可以细分为大白一头、大白二头、大白三头等品种。

概括全文

福鼎大白茶是中国福建省福鼎市种植的白茶。福鼎大白茶具有浓的花香气味和醇厚的口感，在我国有千年的历史，被誉为“茶中精品”，是福建省白茶之乡，是中国白茶的故乡。福鼎大白茶有其独特的来源和历史，其制作技艺通过传统方式制作，以保持其天然的香味和色泽。主要品种有正宗大白、大白毫、银针等。福鼎大白茶是我国名茶中的佼佼者，远销海外，享誉世界。

精彩评论

营养师顾中一 2023-06-28

福建省福鼎市是中国白茶发源地和核心产区，也是唯一由国家部委授予的“中国白茶之乡”，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。

维娜 2023-06-28

现在太姥山代代相传的是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树，以及太姥娘娘发现的绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。

摁着强吻你 2023-06-28

福鼎白茶茶区土有：红、黄、色土、冲积土，以红、黄为主，主要种植有着华茶1号、华茶2号之称的国家级茶树良种福鼎大白茶、福鼎大白毫。

潇 2023-06-28

这株茶树，傲霜雪于百丈，历枯荣于千年，受云雾之呵护，得泉露之滋养，仍亭亭玉立于太姥山一片瓦旁的鸿雪洞顶，成为“福鼎大白茶”的始祖。值得欣慰的绿茶是，今天。白茶白牡丹的原产地主要产于中国福建省德市福鼎市、南平市政和县、松溪县、建阳市。制作白牡丹的原料主要是政和大白茶和福鼎大白茶的芽叶，有时还用少量水仙茶芽叶进行调配。

不服就干 2023-06-28

？福鼎白茶最早出现在1796年，以菜茶壮芽为原料创作了白毫银针。1857年右，福鼎大白茶在当时的福鼎县选育成功，于1885年右开始改用福鼎大白茶壮芽为原料产制白毫银针。另据《德茶叶志》和《福鼎县志》记载:迨清道光年间柳竹栏头村有一布衣陈焕在太姥山持斋期间，得到太姥娘娘显身梦示，并梦授种茶之术。次日，陈焕果然发现一丛白茶树，精心培植。

老湿 2023-06-28

1857年右，福鼎县成功培育出福鼎大白茶品种，从1885年起，以福鼎大白茶品种的壮芽为原料生产白茶。后来，白茶的制茶技术传到建阳，白茶的品种扩展到眉、眉、牡丹和水仙白。