福鼎大毫茶是白茶还是红茶？这似乎是众多茶友的疑惑。其实，福鼎大毫茶既不是白茶也不是红茶，它是一种独特的黑茶。福鼎大毫茶的名字很有意思， ‘大毫’是指茶汁在水中染成墨汁般的颜色，而‘福鼎’则是生产此茶的区域。福鼎大毫茶的制作历史约有300年，它以‘白毫银针’为原料，采取传统工艺，经过发酵、静置、干燥等多个过程精制而成，具有多种独特的特点、功效与作用。

福鼎大毫茶特点

福鼎大毫茶的外观呈墨绿色或黑褐色，茶汁是暗红色，闻起来有阵阵果香，喝起来口感清淡，具有淡淡的甘味和悠长的口感，有很高的收藏价值。福鼎大毫茶的特点还包括了色泽沉稳，汤色浓艳，叶底鲜嫩，味道鲜爽、回甘、醇和，是四大名茶之一。

福鼎大毫茶的功效与作用

福鼎大毫茶具有很多功效和作用，以下是一些比较突出的：

1. 祛湿解：福鼎大毫茶有很强的解作用，可以有效地帮助人体清除内部湿气，并且有助于加快新陈代谢。

2. 增强抵抗力：福鼎大毫茶中的茶多酚可以起到抗氧化的作用，有助于提高人体免疫力。

3. 降低血压：福鼎大毫茶还具有保护心血管的作用，可以降低血压并且有利于心脏健康。

4. 安神助眠：福鼎大毫茶中的七氢黄酮等物质可以起到安神助眠的作用，可以改善睡眠质量。

5. 减肥美容：福鼎大毫茶中的茶多酚可以加快脂肪代谢，促进身体热量消耗，有利于减肥瘦身，同时还可以美容养颜，有助于延缓细胞老化。

福鼎大毫茶的选择和鉴别

福鼎大毫茶作为一种传统名茶，市场上也有很多不同档次的产品。选择和鉴别福鼎大毫茶需要注意以下几点：

1. 看外观：福鼎大毫茶外观应以紧实或松散均匀、毫芽明显为好，如质量不好外观松散无毫芽或毫芽稀疏。

2. 闻香味：好的福鼎大毫茶闻起来总体味香带果香，如品茶无香味或有异味，应让人头晕或肚痛，质量不好。

3. 看汤色：入口后，合适的福鼎大毫茶汤色是深红、有亮光，不浑浊；色汁清亮。

4. 品口感：好的福鼎大毫茶口感会比较饱满，茶汤余韵绵长，总体口感舒适，不会苦涩。

福鼎大毫茶是白茶还是红茶

福鼎大毫茶不是白茶也不是红茶，它属于黑茶类别，是在轻微氧化的过程中进行后发酵，茶叶茶汁呈深红色或深褐色。

福鼎大毫茶是一种颜色多彩、口感醇和、特点独特、价值极高的茶叶。它有多种功效和作用，可以帮助人体降低血压、清除体内湿气、增强抵抗力、安神助眠、减肥美容、延缓细胞老化等。在购买福鼎大毫茶的过程中，消费者需要注意选择正品，鉴别好的福鼎大毫茶的关键点包括外观、香味、汤色和口感，希望大家能享受到福鼎大毫茶的独特魅力！

精彩评论

凶神恶煞 2023-06-28

武夷红茶是一种会散发出独特韵味伴随着花果香味的全发酵茶，也是距今有着400多年制茶历史的最古老的红茶品种，而近些年在市场上火爆的金骏眉红茶就是武夷红茶品类下的彻夜品种。产地的不同 大毫茶起源于福鼎店头镇王家洋村。它有120多年的栽培历史。现在广泛分布于闽东各县市，被评为二级茶树。大白茶原产于福鼎市店头镇白柳翁溪村。

唐广文 2023-06-28

福鼎大白茶就是华茶1号。 茶业大辞典:“福鼎大白茶……全国茶树良种审定委员会认定为良种，编号为‘华茶1号(GSCT1)’。福鼎大白和福鼎大毫是制作福鼎白茶的主要原料，两种茶都是级良种，这两种茶综合品质高，适制各种茶类，广泛栽种在全国各茶区，且都有很好的表现。 除了适制白茶。

追星踏月 2023-06-28

大白毫属于白茶 大白毫属于白茶，产自云南思茅地区景谷乡海拔2千多米的古茶林，气候温和、四季如春、雨量充沛、是茶树非常理想的生长环境，得天独厚的生态环境。

郭嘉 2023-06-28

福云6号的区别今天在论坛上看资料之际发现有许多人对于福鼎大白、大毫、以及福安大白、福云6号有些混淆，于是找到一些资料，由于篇幅较长，于是摘录部分。

邹芮 2023-06-28

许多茶人说:福鼎大毫茶就是天生做福鼎白茶用的，尤其是制作白毫银针和白牡丹。上世纪70年代以前，福鼎境内福鼎大白茶种植面积大大超过福鼎大毫茶。

acelrovsion 2023-06-28

(2)太姥银针:太姥银针芽针肥壮、满披白毫、毫香幽显，世博十大名茶美誉， 她精选蕴育于太姥山麓的国优茶树良种福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)的明前单芽。福鼎白茶和福鼎大毫茶是都是白茶，都是福鼎市的白茶。我们来了解一下！ 福鼎白茶，福建省福鼎市特产，地理标志产品。 主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

赵灵慧 2023-06-28

大白茶和大白毫都是白茶中的精品，而且他们都出产在福建的福鼎，不过这两种茶叶出产在福鼎的两个不同村镇，这是他们之间的重要不同大白茶这种茶叶出产在福鼎市的绿茶点头镇汪家洋村。