眉茶是中国茶叶历史上非常有名的一种茶,它产于安徽省门县山,是以嫩芽为原料手工制作的一种绿茶。在很多人的认知里,眉茶就是小白茶,但是这个说法到底是不是真相呢?今天我们就来揭秘一下,眉又叫小白茶吗?
首先,我们得先来了解一下小白茶。小白茶主要产于福建南安市白茶区,是以福建福鼎大白茶为原料,被人为控制在某些环节上缩短了制作流程和某些生产标准控制要求后,简单压制成二三百克一个饼的一种茶叶。所以说,小白茶和眉茶的产地和制作工艺都是不一样的。
那么,为什么有人还会称眉茶为小白茶呢?其实,这种说法源于古代送茶时的一种惯性称。在古代,为了表示对朝廷的感激和供奉,很多地方的茶人都会捐献自己的精心制作的茶叶给朝廷,这种茶叶就被称为茶。
而茶之中有一种茶叶,产自门县山,它由嫩芽组成,色泽嫩绿、薄叶匀细、形态端正,因此当时的人们称之为“小白”。但是,这种茶叶并不是白茶,而是绿茶,所以在现代眼中有误导成了小白茶。
总之,眉茶和小白茶是两种不同的茶叶,在产地、制作工艺、茶叶特点上都有所不同。虽然历史上曾经有人将眉茶称为“小白”,但是这种说法并不可取,不应该混淆茶叶的种类。所以,我们要正确地认识并使用各种茶叶的名称。