贡眉饼是一种著名的普洱茶,它以云南省思茅地区大叶种晒青毛茶为原料,经过整个解放前期设计和研制的固态发酵压制工艺制成的。其形状呈圆饼形,成品需要存放多年,让茶叶逐渐自然发酵,成品才可以品尝。
贡眉饼这种茶叶最早始于清代,由滇池南岸的高山大叶种晒青毛茶为原料,经过固态发酵加工而成。茶叶呈圆形或者圆饼形,带有堆积的痕迹。贡眉饼具有明显的酥软感,散发着深厚、独特的陈年香味。这种乌龙茶制作之后需要保存的时间非常长,一般最少需要数十年,来让其自然发酵成熟,才可以饮用。
贡眉饼有不同的年份,不同年份制作的茶叶口感和香味不同,越老的茶香味越浓郁,并且价格也非常昂贵。贡眉饼陈化过程中,茶叶内部的物质会逐渐转化,并形成特殊的气味,这种气味又称为陈香,非常珍贵。
总之,贡眉饼是一种非常独特的茶叶,其制作工艺繁琐,需要长时间保存和陈化,其茶叶陈香与寿命都非常宝贵。这是一种非常好的礼物和投资品,受到国内外消费者的追捧。