陈白毫银针茶是一种比较特殊的茶叶,名字中的“银针”便是用来形容茶叶色泽白晰如银针般,而“陈白毫”则是指储存时间长、白毫多的毛茶,这种茶其实质上是一种陈化的白毫银针。陈白毫银针茶也称“白毫银针陈茶”,除了可以当茶饮外,还可以拿来煮糖水,作为中材配合其他食材一起烹调,具有很多的功效。
陈白毫银针炖冰糖
陈白毫银针炖冰糖是一道常见的家常甜品,做法十分简单。将陈白毫银针泡软,加入清水,煮至沸腾后开小火炖约10至15分,之后加入冰糖慢火炖至熟烂即可。陈白毫银针炖冰糖具有补肺、益肾、清热化痰,润肠通便的功效,其适合一些燥热上火的人群食用。
陈白毫银针陈茶
陈白毫银针茶中的大量多酚类、茶多酚等成分能够缓解肝火、消除疲劳,同时还能帮助胃肠消化吸收,所以使用陈白毫银针烹制的陈茶具有清热解暑、提神,降低血压的功效。但是需要注意到,由于陈茶的功效比较强,所以并不适合肠胃不好,容易上火的人群长期食用。
陈白毫银针煮陈皮
陈皮是一种常见的橘皮类中材,具有行气止痛、化痰平喘等功效。而与陈皮混合使用的陈白毫银针能够生发活血,同时还有帮助降低血脂、增强身体免疫力的功效。因此,陈白毫银针煮陈皮可以让中的效果更加充分地发挥。
陈白毫银针炖鸡
陈白毫银针炖鸡是一道将中和食材相结合的搭配,具有补中益气、润肺止咳、清热解等功效。做法比较简单,将陈白毫银针与鸡肉、生、葱等食材一起放入炖盅中,加水适量,用文火炖2到3个小时即可。适合那些需要补气养血,肺部功能较差、咳嗽、痰多等人群食用。
陈白毫银针加陈皮的功效
陈白毫银针加陈皮可以互相增强各自的功效,如清热解暑、醒脾开胃、健脾胃、降火散结等。而且,陈皮中含有的挥发油和陈白毫银针中的多酚类成分能够有效地增加身体免疫力。此外,陈白毫银针加陈皮还有美白、祛斑的功效,其适合女性朋友食用。
概括全文
陈白毫银针作为一种中材,具有很多的功效,除了可以泡茶外,还可以与一些食材搭配使用。例如:陈白毫银针炖冰糖有助于清热化痰,润肠通便;陈白毫银针煮陈皮能够让中的效果更加充分地发挥;陈白毫银针加陈皮可以互相增强各自的功效,具有美白、祛斑的功效。但是需要注意的是,陈茶的功效比较强,敏感的人不宜多食。