福鼎白茶是中国特色名茶之一，以其香清雅而闻名，在国内外享有誉。福鼎白茶压饼是白茶中一种重要的加工品，具有较强的保存性和收藏价值。福鼎白茶压饼加工工艺流程及方法至关重要，下面将一一进行解析。
福鼎白茶压饼加工
福鼎白茶压饼加工工艺流程
福鼎白茶压饼加工方法
福鼎白茶压茶饼
福鼎白茶压饼加工工艺流程
1.采摘和凋谷：福鼎白茶的采摘时间较为特殊，一年只有春和秋两个节，采摘时要选择宿露干燥的老叶。采摘后要进行凋谷，分为室内凋谷和室外凋谷两种。
2.杀青：福鼎白茶的杀青采用高杀青，将采摘好的叶逐层叠放，用高蒸汽进行杀青，使叶片停止酶促反应，保证茶叶品质。
3.摇青：当茶杀青后，需要进行摇青，将叶片摇开，使茶叶叶片区域均匀。
4.晾干：将摇青后的茶叶放置在通风干燥的地方进行晾干，保证茶叶含水量逐渐下降，有利于后续的压缩成型。
5.压饼：经过晾干后，将白茶叶片压制成饼状，可将不同等级的茶叶混合压制在一起，形成白茶饼。
福鼎白茶压饼加工方法
1.压制方式：福鼎白茶压饼通常使用石压（手工压）或者是机器压。
2.茶叶等级：白茶压饼的等级根据茶叶品质和杂质含量的不同划分等级。
3.包装：白茶压饼通常采用特殊纸袋或者是罐子包装，具有较长时间的保期。
福鼎白茶压茶饼
福鼎白茶压茶饼是一种可以长期贮存的茶叶产品，具有浓的香味和独特的陈香味，而且营养成分保存较好，有助于保健。福鼎白茶压饼也是一种收藏品，在收藏上具有极高的价值。
概括全文
福鼎白茶压饼是白茶中一种重要的加工品，具有较强的保存性和收藏价值。福鼎白茶压饼加工工艺流程及方法，主要包括采摘和凋谷、杀青、摇青、晾干和压饼。福鼎白茶压茶饼也是一种可以长期贮存的茶叶产品，在收藏上具有极高的价值，对于爱好者们更是不可或缺的珍品。
