白牡丹茶饼是一款色香味俱佳的传统中国茶饼，用白牡丹优良品种的我国白茶为原料，采用传统工艺制作而成。白茶虽然是中国茶中的一大类，但是白牡丹茶饼的特色在于其精工制作的过程和做工精细的外形，口感轻爽清香、色明亮、味道醇厚、冽生津，是白茶品种中的佼佼者，备受茶友的青睐。那么白牡丹茶饼怎么喝才是冲泡方法呢？

白牡丹茶饼怎么喝

要想喝到白牡丹茶饼最原汁原味、最美的味道，首先需要克服白茶制作技术上的难度。一般人不能一口气喝下几斤白牡丹茶饼，更不能用开水直接泡着喝，不然易破坏茶叶的营养成分和醇美口感，也不能完全释放出茶叶的特色和芳香。冲泡白牡丹茶饼的要诀，就是掌握好以下方法。

白牡丹茶饼怎么喝

冲泡白牡丹茶饼，要选择合水质标准的沸水或高山泉水烧开后稍静并降至80℃-95℃右的水。用开水冲泡白牡丹茶饼，水过高容易使白茶中的酚类物质、挥发油及各种有机酸的香气成分挥发掉，使茶味感变得平平无奇，过低则会致使冲泡后的茶过松稀淡，不够醇厚。

白牡丹茶饼怎么喝好喝

白牡丹茶饼投放的量一般是以6克右为宜，这个量不是死的，应根据个人口味和设备不同所需的茶叶量做适当调整。在选用的控水壶或茶具杯中，先倒入茶饼，再加入90℃右的水，之后用开水冲泡白牡丹茶饼，等待25-30秒，让茶叶慢慢展开来，让香气慢慢散发开来，之一泡大约10秒右即可将泡好的茶轻轻品饮。

白牡丹茶饼怎么喝才好喝

使用茶器冲泡白牡丹茶饼，选择文房雅致的茶具是一件美妙的享受，若是选择了紫砂壶泡茶，它可以使茶与紫砂反长成为一体，保留茶的芳香和口感。同时可以自然有效地活化茶性，使茶越泡越醇，泡制的最后一两道茶品质更佳。

白牡丹茶饼的冲泡方法

不同泡法对白牡丹茶饼有不同的味道诱惑。之一泡通常用于洗茶，云雾盘旨在破坏白茶饼的茶叶结构，调整水和萃取度，洗涤过后在次泡制的茶水更具代表性，茶清爽、醇厚，具有舌头上爽、喉咙中富有淡深的冽甜味。用茶针刮下四五片白茶饼放进茶海（如有），倒入水后冲泡即可。第二泡及以后，水达到90℃右，将茶水倒入茶杯，视喜爱决定使用带不带茶叶的泡水方式。建议第二泡泡1分右，之后泡时间逐渐增加，最多不超过3分即可。

总之，白牡丹茶饼冲泡需要四个要点：水要适合、茶叶要适量、泡的时间也要适中、还需要使用适合的茶具，才能使白茶的优秀口感得到更好的显现和发挥。至于的冲泡方法，每个人的口味和沟通茶友的心意都可能不同，尝试不同的冲泡方式，挖掘茶叶的不同层次、香气、味道，就能够找出适合自己的方法。