白茶是中国六大茶类之一,以“色如金、香如兰、味爽”而备受国人欢迎。在众多白茶品种中,眉白茶以其清香、爽口受到茶友的喜爱,如今市场上也越来越多地出现了散装白茶眉。那么,怎样区分好坏、如何冲泡、以及存放时间等问题就显得为重要。
散装白茶眉
散装白茶眉,是指没有外层包装罐子的白茶眉。因为不像盒装茶可以方便地看到内部的茶叶,所以在购买时需要更加仔细地操作。通常散装白茶眉选择的茶缸口均匀,杂其他花杂,质量也无法保证的情况下一定要谨。
白茶的眉
眉,顾名思义是更优质的部分,是指茶中细嫩的一芽一叶,以及其附近的叶面、叶片和茶枝。白茶的眉指白毫银针眉的部分,白毫银针的眉物料约提要求高,故造价昂贵,是一种有很好的名声的白茶。
白茶眉怎么区分好坏
首先,看散茶均匀程度。好的白茶眉应该是均匀的,而不是一些茶叶一块,另一些茶叶另一块的。其次,拿起来看看是否均匀,如果有些茶叶比其他卷严重,那么这可能表明这个批次的白茶眉热水处理过度。最后,闻一闻,好的白茶眉应该有一种淡淡的甜味,如果没有,那么这个批次的白茶眉可能没有达到高质量的标准。
白茶眉如何冲泡
白茶采摘采用嫩最脆弱的上两片叶和芽。冲泡时,可取3-4克,先用浸泡40度的水约20秒使茶叶展开,污物洗净。
此后,换入沸水,冲泡1-2分即可供饮。一般不需要加糖,经常喝白茶能清热解、养生益。冲茶时如果想尝到其原汁原味,就要用85度到90度水冲泡。
白茶眉存放时间
白茶眉存放在阴凉、干燥、空气流通的地方,建议存放在避光保湿锡罐或玻璃瓶中,防潮,防腐,没有异味线。高水分、高的存储环境是细菌和霉菌繁殖的源头,茶品质也会因此变差。存放期较长的茶叶,需使用茶匙、茶勺或称之为茶具来取茶,以免过度损伤茶叶而影响品质。一般保质期在12个月右,之后品质会有所降低,建议在保质期内及早食用。
总之,好的白茶眉能够带来简单而纯粹的口感,更有利于养生。在购买、储存和制茶的过程中,我们需要更加细心、谨。而这也是对茶叶的尊重和喜爱。