白毫银针是中国名茶之一,属于白茶类。它是以福建省福鼎市为代表的产地所产的,造型挺拔玲珑,银针状,色清澈,香气幽雅,口感醇厚,回味爽,富有“一片片白雪纷纷,十分婆娑”的美好形象。白毫银针茶干色泽黄白,色泽匀称,条索细直,白色毫尖显然,香气清新高雅,口感爽浓厚,滋味甜回,堪称白茶中的佼佼者。白毫银针的茶无无火无浑浊,颜色清亮淡黄色,具有清淡的甜香气息。
白毫银针是白茶中极品,长期以来备受茶友们的爱和欣。茶友在品评白毫银针时,可以从以下方面入手:
1.外观:白毫银针通体白毫,条索挺秀,长达7-27毫米,香气浓,色明澈。
2.色泽:白毫银针的色泽应该是黄绿色,色泽润匀称,没有过淡或者过重。
3.香气:白毫银针的香气应该是清醇高雅的。品评时可以嗅闻干茶香、冲泡后的茶香和先闻后品的香气,从而获得全方位的感官体验。
4.滋味:白毫银针的口感应该是浓而不涩、而不腻、而不苦。同时,白毫银针的茶回甜味浓,喉韵醇和。
5.叶底:白毫银针的茶叶底应该是匀整、柔软、绿色的。
白毫银针的好评评语:
1.入口醇爽,回绵长,是白茶中的珍品之一。
2.茶颜色清澈,在阳光下透亮,是清醒的象征。
3.千丝万缕的银针,荡漾出淡淡的香气,宛如春日里的细雨。
4.除了苦涩,空气中弥漫着蜜味,让人心旷神怡,舌尖上洋溢着生命的力量。
白毫银针茶的评语:
1.香气:幽雅、清新、淡雅
2.滋味:爽、回、醇厚、生津
3.外观:银针状、色泽黄白、条索挺秀
4.叶底:匀整、柔软、绿
白毫银针评茶术语:
1.品茶前期:先闻香、再品、最后观叶底
2.品茶中期:看杯底和边缘,整杯色调均匀淡黄色,待冷却后颜色更为明显,有闪光
3.品茶后期:叶底有新的嫩绿色,有茶的清新和香气。
白毫银针茶评:
1.用开水冲泡3-5分即可,适量的茶叶和水比例是1:50,可根据个人口感调整。
2.茶要清澈透彻,无杂质。
3.品茶前一定要先闻香,感受香气的品质,再品尝滋味,回味悠长。
白毫银针怎么品评好坏:
1.品评时一定要重视茶叶的外观和茶的颜色,同时注意留意花香、果香或者清香等香气。
2.评茶时切忌过分强调茶的苦涩,应该注重茶的滋味、口感和回。
3.通常情况下,白毫银针的好坏可从它的香气和滋味上判断,其香气应该优雅清澈、滋味爽回、润不啜涩,口感润细腻。
4.另外,评茶还应该注意个人的口感喜好和茶的配比,只有找到适合自己的口感和品质,才能更大程度地品味到茶叶的魅力。