贡眉茶饼红色和绿色的区别及绿茶/红茶分类解析_白茶

茶文化源远流长，而茶叶的品种也是丰富多彩。其中，红茶和绿茶便是最为常见的两种茶叶，它们有着各自独特的特点和风味。贡眉茶饼则是一种兼具红茶和绿茶特点的茶品，因此也有着红色和绿色两种类型。那么，贡眉茶饼红色和绿色的区别是什么？下文将为您进行详细解析。

贡眉茶饼红色和绿色的区别

贡眉茶饼的红色和绿色，是由于其工艺和阴阳气候影响的结果。贡眉茶饼最初以绿茶为主，制作工艺相对简单，在制作过程中，茶叶的鲜叶在阳光下露晒，经过“杀青、揉捻、初干”的步骤后制成石茶，然后用麸皮压制成茶饼。由于纯绿贡眉在贮藏过程中，主要因热、潮湿等气候因素影响，易变质，因此之后发展了红贡眉。

红色贡眉茶饼更符合西方人饮茶的习惯，而绿色贡眉茶饼则比较适合东方人饮用。但无论是红色还是绿色的贡眉茶饼，品质上的区别都与其所采茶叶的品质有关。

贡眉茶饼红色和绿色的区别是什么

红色贡眉茶饼

红色贡眉茶饼是指制作中经过特殊工艺加工，使其石茶发酵变红颜色的茶饼，也叫红贡眉。在加工过程中，由于揉捻及保温时间较长，使得茶叶的颜色发生变化，故红贡眉呈红褐色，而且其茶香比绿贡眉更加浓郁，滋味也更加醇厚。由于经过加工过程，红贡眉叶质松软、鲜嫩、含水量不同，加上天气、收茶季节的不同，其品质优劣相差较大。

绿色贡眉茶饼

绿色贡眉茶饼则属于绿茶茶类。制作过程相对较为简单，它不经过发酵处理而保持原有的绿色。新鲜的贡眉绿茶颜色翠绿，外形卷曲紧细，经过精细碾制、配比，呈现而成。绿色贡眉茶饼的汤色绿艳清澈，入口口感清爽、爽快。其香气也很高雅，附有一定清香，叶香清香而匀净，口感鲜爽并带有一定的苦涩味。

贡眉茶饼红色和绿色的区别图片

以下是贡眉茶饼红色和绿色的区别图片：

红色贡眉茶饼

绿色贡眉茶饼

贡眉茶饼红色和绿色的区别在哪

贡眉茶饼红色和绿色的区别在于颜色和口感。红色贡眉茶饼经过加工工艺的“杀青、揉捻、初干”和特殊处理后，呈现红褐色，茶香浓郁而醇厚，滋味也更为鲜美。绿色贡眉茶饼则茶叶绿色自然不经过特殊处理而呈现，口感清爽、爽快，带有一定的苦涩味，茶香清香高雅。

贡眉茶饼红色和绿色的区别及绿茶/红茶分类解析

贡眉茶饼是绿茶还是红茶

贡眉茶饼是既有绿茶，也有红茶特点的茶品，因此它并不能单一分类为绿茶或者红茶。不同的是，绿色的贡眉茶饼在制作过程中不经过发酵处理，因此属于绿茶类；而红色的贡眉茶饼会采取特殊的发酵工艺，使得茶叶颜色发生变化，呈现红褐色，属于红茶类。因此，贡眉茶饼是一种介于绿茶和红茶之间的茶品。

结语：

茶是传统饮品，但在的茶类中，又有很多不同类别、不同保管方式和不同口味的茶叶，每一类茶叶都有自己的特别之处。贡眉茶饼即是绿茶与红茶的完美结合，不经常规发酵的绿茶，和特殊的工艺使之发酵的红茶，精心制作而成。红色和绿色的贡眉茶饼也有着各自的特点和风味。无论你喜欢红茶还是绿茶，贡眉茶饼都能满足你的需求，带来一份特别的口感享受。

精彩评论

赵托尼 2023-06-27

汤色不同正常的寿眉，汤色都是清澈明亮的，而且随着年份的增加，会浅黄、金黄、杏黄、深黄、橙黄甚至浅红色。贡眉冲水后，叶片的边缘呈现出微小的锯齿状。外形:新贡眉成品外形条索紧细、匀整，色泽翠绿明亮，香气清雅浓厚。汤色:新贡眉成品汤色为浅黄绿色，清亮明澈，冲泡后茶汤散发出清香。滋味:新贡眉成品滋味鲜爽回甘。

吕玉洁 2023-06-27

茶饼的外观是判断贡眉茶饼品质的重要指标，应重点关注贡眉茶饼的外观和款式。好的贡眉茶饼外表要紧实、不散，样子整齐，色泽黄绿，有茶香气。坏的贡眉茶饼则外形较松散，香气不明显。

柔王丸 2023-06-27

贡眉茶叶底特级:叶色黄绿六年的老贡眉应该是绿的吗，叶质柔软匀亮；一级:叶色灰绿，叶质软亮；二级:叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗；三级:叶色暗杂有红张。特级:叶态卷、有毫心，白茶的利润有多大色泽灰绿，香气鲜嫩，滋味清甜醇爽，汤色橙黄。一级:叶态尚卷，白茶四大经典贡眉毫尖尚显。白毫银针以鲜甜为主。

邹朦 2023-06-27

贡眉有特级、一级、二级、三级，共4个等级，叶张细嫩，毫心较小，色泽灰绿，香气清纯，滋味甜醇较爽口，叶底匀整、柔软，叶张主脉迎光透视至红色。如果贡眉茶饼中有一些杂质或不均匀的叶子则是质量不好的标志。颜色和外观 - 一个好的贡眉茶饼应该有浅金色或深金色的颜色，外观一致，没有明显的裂缝或褶皱。

犹借银枪逞风流 2023-06-27

贡眉茶叶的口感因为颜色和发酵程度的不同而各有不同。绿色的贡眉茶叶口感清新，回甘，茶汤清亮；黄色的贡眉茶叶口感柔和，甜润，花香味道浓郁，茶汤淡雅。

胡戈 2023-06-27

外形区别白毫银针色白如银，形状像针，满披白毫白毫银针，原料为白茶的芽头。寿眉是叶多芽少，由于其干茶的芽头比较瘦小，形似眉毛所以取名寿眉，寿眉形状松散。寿眉茶饼能冷藏保存，在保存的时候可以把寿眉茶饼用保鲜袋密封起来，再存入冰箱的冷藏室，这样就能让寿眉茶保存较长时间不变质，但是寿眉白茶在冷藏保存时。

丁婧 2023-06-27

贡眉茶是传统名茶之一，属于红茶类。它的产地主要分布在江西鄱阳、庐山和湖南资兴等地。贡眉茶形状紧细挺拔，色泽红亮，香气独特，味道醇厚，深受茶客的喜爱。质量:质量越好的贡眉茶树，等级越高，茶汤越清亮、滋味更浓厚。叶底色泽:一级和二级贡眉茶底为黄绿色，三级和四级的贡眉茶底为暗绿色。叶底芽点:一级贡眉茶底的芽点数最多。