品定之福鼎老白茶：价格、口感、种类及区别解说
“茶香四溢，回味无穷，寻常老白茶，只因冲泡不当而逊色了多。”——《茶经》
老白茶，是福建福鼎地区名副其实的传统名茶，因其采摘的“白毫银针”（嫩芽）经过特殊的保存和处理，故称“老白茶”。历史上有多著名的老白茶，最有名的非“福鼎白茶”属。福鼎白茶，是指所有产于福鼎的老白茶。相比于其它老白茶，福鼎白茶特别合中国人的口味，从而成为名副其实的“老白茶之王”。
福鼎白茶是一款上乘的白茶，以其清香而出名，它不含杂质，不含掺色味料，代表了福建白茶的更高水平。福鼎白茶的价格各不相同，因为福鼎白茶有多种不同的等级，价格区间也会很大不同。一般而言，福鼎白茶的价格在200元-3000元右，视等级而定。品质好的福鼎白茶价格会更高一些，自然而然也更有口感。
福鼎老白茶有着独特的口感，它口味清醇，醇有余，入口顺，回悠长。福鼎白茶冲泡方法与其他白茶类似，水以90度右为宜，浸泡时间即为几分。喝福鼎白茶一定要学会欣它的香气，通常喝前先将茶打开，把茶的香气慢慢嗅闻几下，这样有利于提高品尝时的口感。
福鼎白茶的种类主要分为远山、太姥、水井澗、白牡丹四个种类。这四种品种蕴含着浓厚的福建老白茶文化。这四个种类各有千秋，远山白茶产之极少，它甚至还有一个传说，称喝此茶能够长生不老。太姥白茶是福鼎老白茶中的高山龙头，它的内含物质极丰富，富含氨基酸、茶单酚等成分，被誉为“白茶杏仁”。水井澗白茶，它因为香气而得名，它的茶气有股淡淡的花味，是茶友们更爱的品种之一。白牡丹是近年来推出的一种新品种，它在太姥和远山之间，口感较为平，是茶友们推崇的品种之一。
总之，福鼎白茶，是中国传统名茶的代表，福鼎老白茶，是福建茶文化的重要组成部分。品尝福鼎老白茶，你会之一时间感受到的是它那醇厚的口感和奇妙的香气，每一口都让人回味无穷。希望您能在品茶的过程中，尽情享受福鼎传统老白茶的浓文化和茶香雅韵。
精彩评论
覃超
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