眉白茶是中国白茶中的佼佼者，出产在福建省福鼎市。它是白茶中口感的品种之一，常被誉为“白茶之皇”。眉白茶的外形长而卷曲，芽尖呈银白色，外表具有多白毫，散发出清新而令人愉悦的花果香气，在口感上，它清晰地呈现出白茶的甜味，具有喉头的回，令人难以忘怀。

眉白茶的历史可以追溯到三百多年前，清朝乾年间的道光年间不久，眉白茶已经出现。据史书记载，在道光年间，福建省福鼎市的岩前村，村民在岩前山找到了一些野生的茶树。这些茶叶的品质非常优秀，采摘、制造和保藏等各方面都需要专门的技能和手艺。于是，福鼎市的茶农开始尝试制造这种茶叶，最创建了眉白茶这个品种。

眉白茶的出品时间一般是在每年的春三月底到四月初之间，而六月份右也会有一些产量。简单来说，眉白茶的产期主要还是集中在春的。而且，眉白茶需要在露天空气中晒干，而且由于采摘的时间、地点、气候等因素的影响，每年的眉白茶产量都有所不同。

福建的福鼎市是眉白茶的主要产地。福鼎市地处浙闽皖山脉前下部，属于南亚热带风气候区，气候和湿润，空气湿度高，雨量适宜。同时由于更偏远的地理位置和相对较少的茶园，眉白茶并不像其他白茶那样泛流传。但它的品质却受到大茶友的赞誉。

眉白茶在2007年被中国国家质量监检验检疫总局和国家标准化委员会会议上确定为白茶中的一种，被列为国家的地理标志保护产品。从此开始，眉白茶的声誉越来越远，续出口到世界各地，成为了福建白茶的代表之一。