白毫银针,是中国茶文化中的一款极品白茶,因其“一尖两叶”之形似“银针”而得名。白毫银针茶产于福建省福州市鼓山区、闽清、平和等地,以高山冻顶、青翠峰、白云峰等山峰陡峭的山顶上嫩芽。每年谷雨前后,选择大小均匀、未开花的茶芽,嫩叶含苞待放,用手摘采而成。白毫银针以芽叶肥壮挺拔、白毫显露、色泽银白、条索细直匀整、香气清高扬、滋味醇和回、色黄绿明亮著称,是中国传统名茶中的佳品。
白毫银针品鉴体验
白毫银针,略带轻柔的茶香,清新优雅。白毫分布均匀,香气清甜,滋味爽口,回持久,滋味醇厚。喝白毫银针,口感如撩拨键,从清音到中音再到低音,由口腔的前部、中部到后部,茶香味蕾真切感受。尝白毫,品其色清亮,茶水生动可爱,奇佳绝伦,带着缕缕茶韵飘逸而开朗,柔润顺畅,堪称上品。
白毫银针的品鉴
白毫银针品鉴首在“色”,次由“香”、“味”及“色”。一杯色泽良好的茶,其气香、口感均会得到进一步的提升。揉捻后,茶叶发出明显的茶香,将杯蘸水,先闻香气,通过嗅觉得知其品质,接着用舌头品尝茶叶甜的味道,最后口含茶入喉,留香再回味,能够品出白毫银针茶的优良品质。
白毫银针鉴
白毫银针,清香如玉,甜如果,富有变化的香品,以清香原封不动,气质清淡,回爽口闻名于世。品白毫银针,讲究独立口感、胃口不任务,要关注其滋味、香气、劲道、回、下喉等多方面的因素。
白毫银针极品
白毫银针中,压缩厚实,叶片完整,银白色泽良好,泡沫厚稠久持,滋味爽醇,具有显著的苦涩、甜和人韵等口感特征。经过精细处理,新上佳的白毫银针皆能体现出“云雾善茶、阳光养茶”的产业内涵和地域特点,具有高贵典雅、滋味醇、色泽显著等多重特点或品相。是茶中极品中的佼佼者。
白毫银针的介绍
白毫银针是中国优秀的名茶之一,被誉为“茶中奇异品,疗效胜”以及“天下奇观”。白毫银针嫩芽含有茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、茶酚等多种成分,具有较强的用功能。冲泡后茶叶能够 *** 消化系统,促进新陈代谢,有助于防癌、降血脂、减肥、防衰老等多种理作用。
总结
白毫银针的优良品质和健功效,使它深受消费者的青睐。品鉴白毫银针,需要经过不断的品味和锤炼,才能真正掌握白毫银针的品质。喝白毫银针不仅有了淡雅适之感,滋味醇和芳香之馥也让精神焕发,是茶中佳品无可比拟。