白茶眉制作工艺流程及方法_白茶

白茶眉是闽北地区非常有名的一种茶叶，因其外形似羊眉，因此被称为眉。其味道爽纯正、香气浓、色泽黄白清澈，深受消费者的喜爱和推崇。那么，这种美味的茶叶是如何制作出来的呢？下面，我们就来详细介绍白茶眉的制作工艺流程及方法。

白茶眉制作工艺

1. 采摘茶叶：选择在谷雨前后采摘，此时的茶叶嫩度适宜，品质也。

2. 晾核后刮片：将新采摘的茶叶放置在室内晾大后，再去除茶叶粗脉和杂质。

白茶眉制作工艺流程及方法

3. 萎凋：在自然环境下进行萎凋，时间约2-3小时。

4. 传统揉捻：将萎凋后的茶叶进行揉捻，使其捣裂变形，释放出来的汁液保持在茶叶内部。

5. 晾晒：将揉捻后完全展开的茶叶放置在干燥通风处晾晒。

6. 二次揉捻：在晾晒后，对茶叶进行二次揉捻，使其形成长而曲折的形状，增加其口感和外观上的美感。

7. 干燥：将揉捏好的茶叶进行干燥，一般在阳光下晾晒，或者采用炭火烘焙的方式。经过干燥之后，白茶眉就制成了。

白茶眉制作方法

1. 采摘：采摘新、嫩度适宜的茶叶。

2. 晾核刮片：将采摘的茶叶进行晾核后，去除茶叶粗脉和杂质。

3. 萎凋：在室内进行茶叶的自然萎凋，时间约为2-3小时，萎烂度为30%右。

4. 揉捻：用手或特制的机器进行茶叶揉捻，使茶叶完全裹汁，少量加水。

5. 晾晒：将揉捻好的茶叶放在通风、干燥的环境下晾晒2-4小时。

6. 继续揉捻：对茶叶进行二次揉捻，形成长而曲折的形状。

7. 干燥：将揉捻好的茶叶在阳光下进行晾晒和干燥，或者采用炭火烘焙的方式进行干燥加工。完成干燥之后，就可以制成美味的白茶眉了。

白茶眉制作工艺流程

1. 采摘茶叶

2. 晾核后刮片

3. 萎凋

4. 揉捻

5. 晾晒

6. 二次揉捻

7. 干燥

白茶眉制作过程

白茶眉的制作过程可以分为采摘茶叶、晾核后刮片、萎凋、揉捻、晾晒、二次揉捻和干燥等七个环节。在制作过程中，茶叶需要多次揉捻、晾晒和干燥，通过不断的修饰和加工，才能够达到理想的品质和口感。

总之，白茶眉作为一种传统的闽北茶饮，其制作工艺精、口感清爽，深受茶饮爱好者的喜爱和推崇。通过不断的修饰和创新，相信白茶眉这种传统的茶叶在未来也会继续发扬光大。

精彩评论

日奇遇 2023-06-26

眉选用的大家茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作：眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶。

狼宝宝 2023-06-26

眉白茶的制作技艺非常独特，需要掌握好每个步骤的细节，才能制作出高质量的眉白茶。眉白茶是一种非常有名的中国白茶，它的袋子制作技艺非常独特，需要经过多个步骤才能完成。眉主要工艺分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。清明至谷雨前是眉茶采摘的黄金节。通常，炒制500克特级干茶需采6万个右芽叶。采回的芽叶必须经过精拣细剔。

佩文 2023-06-26

眉又称为眉，属于中国六大茶类之一的白茶品，主产于中国福建省的简单南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地，是白茶中产量更高的一个品。人们常说，喝茶，可清心。论清心，选白茶更宜，因白茶自然淡雅。喝白茶，清雅静心，更是喝的一份静、一份清幽、一份安心。白茶就是这样，清清淡淡，不惊艳时光，只柔岁月，因此。