寿眉和贡眉是两种著名的绿茶,都产于浙江省的杭州市。虽然这两种茶都来自同一地区,但它们在口味和产区上有很大的不同。本文将探究寿眉和贡眉的区别,以及它们的口感比较。
寿眉和贡眉的产区和产季
寿眉和贡眉的产区都在杭州市。但是,寿眉产区更为广泛,可以在浙江省的嘉兴、湖州、杭州和宁波等地发现它的踪影。而贡眉的产区则仅限于杭州市余杭区、西湖区和拱墅区。此外,寿眉和贡眉的采摘时间也有所不同。寿眉的采摘时间为“谷雨”前后,而贡眉则在“清明节”前后采摘。
寿眉和贡眉的加工工艺
寿眉和贡眉都是属于绿茶茶类。但是,寿眉和贡眉在制作工艺上有很大的不同。寿眉一般是经过抖簸、揉捻、烘干等多个环节的加工,所以其外形扁平,故也被称为“瓜片”,形似瓜子。而贡眉则以“压曲”的方式,将茶叶轻轻捏压成锥形,因此外形较为紧实。此外,寿眉的颜色较为深绿而不透明,而贡眉则呈淡绿色,微透明。
寿眉和贡眉的口感比较
由于两种茶的加工工艺不同,它们的口感也有很大的区别。寿眉茶的味道有点类似花香,口感鲜爽,甜中带苦,茶气浓郁。而贡眉茶则是清香高雅的口感,以口感鲜爽为主,略带甜味,具有非常明显的“梅花骨”的香气。
小结
总的来说,寿眉和贡眉都属于绿茶的佼佼者。尽管它们都产自杭州市,但在产区、采摘时间、加工工艺和口感上却有很大的区别。如果您想品尝不同风味的绿茶,寿眉和贡眉都是不错的选择。
精彩评论
夏夜星光
2023-06-26
所以,首先可以确定的一点是,以前的寿眉和贡眉,其实就是同一种茶,只是品级上有所区别。 清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝廷采购。其次呢我们最初所了解的白茶,是以“芽头”的多寡来区分的这么一个等级体系。而贡眉和寿眉,其实也可以如此来区分,从标准上来看,优质的贡眉要“毫心明显”。
尤文文
2023-06-26
质量区别,贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。同属白茶,贡眉又被称为寿眉,寿眉又被传成为贡眉,两者同属于白茶。
耍朋友嘛
2023-06-26
贡眉和寿眉的口感区别 相同良好工艺下,贡眉口感比较浓郁,会有瓜果香、甜度较高;寿眉则比较浓郁醇厚,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。后期转化上,寿眉会出香枣香、香。·茶树品种的区别: 采用福鼎当地小菜茶(土茶)的茶树品种,制作出来的白茶,统称贡眉。 采用福鼎大白茶和福鼎大毫茶采的茶树品种,制作出来的福鼎白茶。
于欣烈
2023-06-26
其实我在很多回复或其他文章都有点过,贡眉和寿眉的区别,但依旧还是很多茶友回来咨询,说明这个问题还是比较共通的,今天详细开篇说说这二者的区别。贡眉和寿眉的相同点:制作工艺(经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品)贡眉和寿眉的不同点:树种的不同。贡眉的茶树是以群体种、有性系茶树品种(俗称菜茶。
陈达志
2023-06-26
贡眉和寿眉的区别 等级不同 贡眉和寿眉的等级是不同的,相比而言,贡眉的品质要好一些,在市场上的价格稍微高一些,且冲泡后的口感醇爽鲜甜,而寿眉的产量大,口感淡而微苦。唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。
文学出版社
2023-06-26
口感不同:贡眉的口感比寿眉更加柔和,更加清爽,有淡淡的花香和果香味。寿眉的口感更加浓郁,有一定的草味和花香味。 总的来说,贡眉和寿眉都是白茶中比较优质的品种。
skiptomylou
2023-06-26
贡眉以及寿眉的采制品种存在差异,虽然它们都是白茶,但贡眉以菜茶上的茶青为制作原料,而寿眉是以福鼎大白茶和福鼎大毫茶上采制的鲜叶为原料。
人帅 *** 大
2023-06-26
并且,有记载称,寿眉和贡眉是同一种茶。不过,两者的区别还是有的,只是不大而已。简单的说贡眉就是升级版的寿眉。但是,从功效上来看,寿眉和贡眉的功效都是一样的。从品质上来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。简单来说,市面上的贡眉多是升级版的寿眉。如果从功效上来看。