白茶贡眉是福建省武夷山区著名的白茶品种,以芽尖茶为原料,采摘鲜叶后经晒干制成。白茶贡眉的形态状似眉毛,故得名“贡眉”。白茶贡眉具有清香高爽、滋味鲜爽、回甘长等特点,受到众多茶友的喜爱。下面就介绍一下白茶贡眉的冲泡方法以及视频演示:
1. 温度要求
冲泡白茶贡眉的水温以90℃左右为宜。水温过高,会破坏茶叶的营养成分和香气;水温过低,冲不出茶的醇香味道。因此,在控制好水温的前提下,可以冲出白茶贡眉独特的口感和香气。
2. 煮法
(1)将茶具用清水冲洗干净,将白茶贡眉放入茶杯中,建议用玻璃茶杯,以便观察茶叶在水中的展开状态。
(2)烧开水后,熄火待凉至90℃左右,冲泡白茶贡眉,水量以1:50左右的比例为宜。将水倒入玻璃茶杯中,轻轻搅拌,让茶叶充分与水混合。一般冲泡时间以2-3分钟为宜。
(3)冲泡好的白茶贡眉,色泽金黄清澈,茶汤清香高爽,口感醇厚回甘。同时,白茶贡眉是重度发酵的茶叶,泡开后的茶叶可以多次冲泡,每冲一次水,可以让茶叶中的营养成分充分释放。
下面附上一段白茶贡眉冲泡的视频,希望对大家有所帮助:
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