白牡丹是中国传统的名茶之一,而其中的白牡丹白毫银针则是白牡丹茶中最为珍贵的品种之一。白毫银针茶叶含有茶花状的银白色茸毛,每一根茶毫细长如针,满眼清新俊秀。而白毫银针茶叶的品质及产地也不尽相同,下面我们来详细了解一下白毫银针的区别及其保存技巧。
白牡丹的白毫银针:区别、保存技巧及推荐
白牡丹白毫银针眉的区别
在众多名茶中,白牡丹茶都是相当珍贵的品种之一,而其中又以白毫银针最为高贵、独特,是茶叶‘皇冠上的珍珠’。而在白牡丹白毫银针茶叶之中,还有一种名为眉的品种。白牡丹白毫银针眉在制作时多了一个‘杀青一线’的步骤,杀青后便会有些苦涩,但也能更好地锁定茶香及营养成分。
白牡丹白毫银针区别
除了眉之外,白牡丹白毫银针茶叶还有多区别,产地不同、节不同、制法不同等都会影响白毫银针的品质及风味。例如产自福鼎、、武、华安等地的白牡丹白毫银针,每一种都有着自己独具特色的风味。此外,不同节采制的白牡丹白毫银针其茶香也会有所不同。春天采制的白牡丹白毫银针会带有一股清新甜润的花香,而秋采摘的白毫银针则会带有一丝柔和的香气。
白牡丹白毫银针怎么保存
正确的保存方式可以更好的保持白毫银针茶叶的新度及品质。首先要将茶叶装在防潮、透气的茶罐或密封袋中,防止叶子过度暴露,阻止水分流失、风干。其次,是将其放置于阴凉、干燥、通风的地方,即使度变化也不要过于大。最后,在保存之前要清洗干净手,避免将污染物花在了茶上。
白牡丹白毫银针哪个好
在众多白牡丹白毫银针中,你会不由自主地想问:哪一种呢?这很难回答。每一种白牡丹白毫银针都各有不同的特点和优缺点。选择白牡丹白毫银针主要还是根据自己的口感偏好和香气需求来挑选合适自己的品种。当然,品质上的区别也是不可忽视的,建议消费者在购买前多了解一些品种信息。
推荐:
白牡丹茶大部分生长于福建,福建偏南,冬暖热湿,景观优美地区,白牡丹白毫银针有着“银毫覆、形状直特、香清雅、滋味独特”的特点,其茶叶清香高雅,主要有松木香、花香、果香与乳香等,口感则微苦、润、爽、回持久。省得八大名茶都是长流派而成,福建名茶则地理分散。福建名茶中的白牡丹又是白茶的代表。
在福建有个白茶之乡——福鼎,这里的白牡丹白毫银针一直以来都是最为著名的。福鼎出产的白毫银针叶色明亮,松软直挺,白毫银针为明显,呈芽形直立,茶呈金黄色,口感回,清新爽口。推荐福鼎白牡丹白毫银针。
除此之外,在武市及县皆行着白毫银针。在市场上也有一些产自武及的高档次白毫银针茶叶。由于武产区雨水较多,气候湿润,是白茶所需要的度和湿度所在,因此武产的白牡丹白毫银针干茶呈墨绿色,白茶毫特别多,食味清香甜润。而白牡丹白毫银针干茶色泽黄绿,茶毫垂长,芽头似鹰嘴,其茶香清新,具有花香与松香的香气。因此武、产的白牡丹白毫银针也有很大的市场价值和消费前景。
无论是选择福鼎白牡丹白毫银针、武白牡丹白毫银针,还是白牡丹白毫银针,我们都可以一口饮下这种独特的茶香,品味它所蕴藏的花果香气、乳香气息,享受茶香体验的美妙时刻。