在中国茶叶文化中,白毫银针被誉为茶中贵族,是中国十大名茶之一,且以品质高、口感好著名。而其制作工艺也堪称世界艺术,有着严格的步骤和要求。本文将带您了解农村白毫银针制作工艺步骤视频及做法。
1. 采摘叶:白毫银针制作工艺的之一步是采摘。采摘的时间必须在春清晨,天气晴朗的时候进行。采摘的原料是茶树嫩叶,嫩叶的长短应控制在两三厘米之内,切口要整齐,不能有损伤。
2. 晒青:采摘下来的嫩叶,在室外太阳充足的地方晾晒青蛙,时间通常为1~2个小时。晾晒青后,需要进行初步的筛选,把大小不一的叶子分离开来。
3. 揉捻:在揉捻环节,一定要保证度和湿度,让茶叶一直保持在一定的状态下。首先,将经过筛选的叶子捏成紧球,再把它们擀开,像折叠纸一样叠起来,形成矩形。
4. 晾干:揉捻完成后,将茶叶晒干,使其形成咖啡色的状态。
5. 筛选:最后一步是筛选,把茶叶中的灰尘和杂物筛掉,使茶叶整齐美观。
通过以上五个步骤,就可以得到最的白毫银针。制作过程中关键性步骤在揉捻和晾干过程,需要工匠对其进行仔细的操作和掌控。此外,制作白毫银针的工艺流程还可以达到:露堂、焙青、换脚、筛选、包装、出售。整个过程时间较长,需要仔细把握每个步骤。
综上所述,制作白毫银针是一个高精工艺活,需要耐心细致,追求品质和细节,在传承着制作工艺的同时,也是传承着中国茶文化的魅力。在这里鼓励大家尝试制作白毫银针,亲自体验和感受茶文化的美好。
精彩评论
格格
2023-06-26
白毫银针茶 叶:茶树品种为政和大白茶或福鼎大白茶,选春肥壮芽梢,以台刈后萌发的首批春茶最为肥壮,采其肥芽或1芽1叶。先剥后晒法。 剥针:手持芽梢基部,将鱼叶和真叶剥去。
偷心小贼
2023-06-26
摘要:银针白毫茶是中国茶文化中的一颗珍珠,拥有着自己独特的制作方法和饮用风貌,可谓是中国文化中的一个传奇。在茶道中,喝茶也是一种人文传的方式。世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,相信大家都有听过这句告语,白茶的种类有好几种,但是白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”的美称,那么像白毫银针这样的好茶,它是怎么做出来的呢。
原画册松
2023-06-26
白毫银针的制作工序较为特殊,不炒不揉,只有萎凋和烘焙两道工序。具体制法是将采回的茶芽薄薄地摊在有的竹筛上,放在微弱光线下萎 凋、摊晾至七八 成干,再移到烈日下晒至足干。按芽叶嫩度和叶的茶树品种分为白毫银针、白牡丹和眉三种。 白毫银针纯为毫芽,不带梗蒂,肥壮长大,形状如针,色泽银白,香气清,毫香浓,浅杏黄色。
摁着强吻
2023-06-26
白毫银针是中国绿茶之一,因为制作工艺精细,带有银针般的细白毫,所以得名。白毫银针茶叶外形独特,色泽银白,香气清雅,味道爽,是茶叶中的佳品,备受消费者喜爱。 白毫银针的织法非常特别。白毫银针制作工艺 步骤一 制作白毫银针的原料就是要采摘的茶叶,全部都要采用大白茶树的飞芽,这样茶叶的质量才有很好的一个质量。
雨前羽街
2023-06-26
白毫银针的制作过程: 采摘。白毫银针根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。 萎凋。
思源
2023-06-26
取200毫升的大杯,以玻璃杯为最适宜,河白毫银针经销批发取5克白毫银针,用90度的嫩芽开水润茶叶,之后先闻香再用开水直接冲泡,一分后即可饮用。饮绿茶解酷暑 白毫银针配方:白毫银针3-5克。采摘 首先,白毫银针制作方法的之一步就是茶叶的采摘,而其实这个采摘是很有讲究的。那么白毫银针是白茶的极品。茶芽采摘必须是茶树上早春长出的芽头于芽叶初展时采下。