福鼎白茶,作为中国十大名茶之一,一直以其独特的爽清香和减压消磨的效果深受茶界人士和爱茶人士喜爱。虽然所有的福鼎白茶都选用相同品种的茶树,但每家厂商的制作工艺却各自不同。所以,有些人就会疑惑福鼎白茶什么工艺呢?
关于福鼎白茶工艺这个话题,网上和实体店中的正反两派口水战从未停歇。但就本人个人经验来讲,福鼎白茶的好坏与制作工艺密切相关,标准的白茶制作过程分为:杀青、晒干、揉捻、干燥等过程。
福鼎白茶的制作关键步骤如下:
1. 采摘:福鼎白茶采摘的茶叶一定要选用嫩芽。福鼎白茶的制作原料是嫩芽还未展开的芽。
2. 杀青:白茶为轻度发酵茶,杀青可以有效防止茶叶酵素的活性。通常情况下,杀青会分为高杀青和低杀青两种。
3. 晒干:对于福鼎白茶来说,晒干是最重要的步骤之一。传统的晒干是在阳光照射下进行,而现代则通常使用干燥机器。
4. 揉捻:在晒干前,茶叶会经过轻微揉捻和部分发酵的过程。
总之,福鼎白茶的制作工艺虽然繁琐,各厂商之间的实际情况可能不同。但是,只要制作过程精细并合规,福鼎白茶的品质就一定十分优秀。
精彩评论
Ann大爷
2023-06-26
福鼎白茶的历史制作工艺流程是怎样的是大家最关心的萎凋话题,下面茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下 本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)整理加原创,会不断更新,喜欢的朋友可以收藏下我们。
香
2023-06-26
福鼎白茶是福建福鼎的一种传统名茶,是以嫩芽叶为原料,在不发酵或微发酵的工序情况下以特定的工艺精制而成的茶叶。福鼎白茶工艺精,因此有多种不同的制茶工艺。
带三个表
2023-06-26
福鼎白茶的制造工艺非常独特,需要经过多个步骤才能制成。下面我们就来详细了解一下福鼎白茶的它的制造工艺。 福鼎白茶的简单原料是福鼎大白茶,这是一种优质的最简单茶叶品种。
一
2023-06-26
福鼎白茶品种之一的白牡丹,受众量大,茶叶品质很好,价格适中。然后用福鼎的自然大白茶和大毫茶通过传统的工艺加工制成白牡丹茶。其叶肥厚嫩,叶展,心饱满,色灰绿,色银白。