茶叶是中国文化的代表之一，其品种繁多，口感醇厚，受到了国内外众多茶友的喜爱。而眉是众多茶叶中的佼佼者，其历史悠久，口感独特，深受消费者喜爱。以大师15年眉为例，如何品鉴和保存眉？下面就为大家详细解答。

‘什么是眉？’

眉属于半发酵茶，起源于江州市江区。其形状精美，外形如眉毛般弯曲，质地紧实，色泽墨绿，香气清幽，滋味醇厚，且富有浓的陈香味和陈化风味，适宜藏茶。

‘如何品鉴眉？’

1.外观

眉外观要求眉紧，色度高，茶饼有光泽，茶叶条索匀井、通直、肥嫩，色泽翠绿

2.香气

眉的香气要求强浓持久，香型为荷叶香。

3.色

眉茶有黄绿色，清亮透明

4.滋味

眉的滋味要求活泼爽、回绵长、年份越老则呈现出厚和陈香。

‘如何保存眉？’

眉属于半发酵茶，容易受潮和污染，所以保存时一定要注意以下几点：

1.避免阳光直射和高

眉放在通风干燥、阴凉、低、无异味的地方，避免阳光直射和高，不宜放在潮湿的地方。

2.密封保存

可以将茶叶装在密封罐中，是玻璃或瓷罐，并放置于遮光、通风、干燥处，这样可以防潮防氧化。

3.置放环境

茶叶会吸附周围的异味，放在空气清新的地方可以保证茶叶的香气不受到破坏。

‘如何冲泡眉？’

1.选用节水壶，先将空壶进行预热。

2.用文火热水，将茶叶放入茶壶内，用初泡把茶倒出来，再次进行第二泡。

3.进行第二次冲泡口感依然醇厚香浓，度宜控制在80℃右、时间约90s。

4.可尝试三、四泡甚至更多的浸泡次数，但后几泡的时间应控制在1分以内。

最后，大师15年眉是一款非常优秀的茶叶，如何品鉴和保存眉是每一个茶友都需要了解的知识。只有在适当的环境下，正确的冲泡方法下，才能真正品尝到眉的风味，体验到眉茶的美妙。

精彩评论

文婷 2023-06-26

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简浅 2023-06-26

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悦 2023-06-26

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