白毫银针是中国传统名茶之一,具有清香高爽的特点,被称为茶中之冠。而白毫银针则是由白毫银针泡制而成的一款茶,治疗感冒咳嗽、清热解、益气健身等功效,是大茶友喜爱的茶品之一。但是,如何制作一杯好喝的白毫银针呢?接下来,本文将从多个角度为大家详细介绍。
白毫银针是一道简单易做的茶,只需要准备好白毫银针茶叶、热水和茶具,就可以开始制作。具体步骤如下:
1.准备好白毫银针茶叶,分别取适量经过筛选、抖匀、揉捻的茶叶放入茶杯中;
2.烧开凉开水,浸泡白毫银针茶叶约3-5分,将浸泡好的茶杯叶开水润洗,控干水份;
3.倒入适量的热水,水控制在80-90度之间,紧子并静待2分右;
4.慢慢享受此茶及其清香和味道。
要制作一杯好喝的白毫银针,有以下几点需要注意:
1. 品质优良,选购高品质的白毫银针茶叶,这样泡出来的茶才能口感更佳、香气更浓;
2. 水入杯,用水预热茶杯,除了可除杯中的杂质,还能保持干净生,让茶口感更纯正;
3. 控制泡茶次数,一般来说,白毫银针茶叶最适合泡一到二次,过多泡制会令茶叶酸涩难喝。
4. 注意水,水过高容易破坏茶叶,也会影响到茶的口感乃至营养价值;水过低,则会导致茶味道单薄失色。
白毫银针的制作并不难,但是要制作出香气浓、色泽清澈、口感醇厚的优质茶仍有讲究。
1.选用高品质的白毫银针茶叶,注意挑选颜色较为匀称、条索紧细、芽尖更为饱满的白毫银针。
2.水质干净、清澈、无异味,尽量选用山泉水或矿泉水。
3.水应掌握在80-90度之间,过高会导致茶口感苦涩,折损营养物质,过低会使茶树蛋白沉淀,茶变味生变色。
4.一般来说,掌握浸泡3-5分制作。
制作白毫银针并不困难,但如何让茶口感醇厚、香气浓,口味更好?以下是几个小技巧:
1.泡茶前先用开水冲刷茶叶一遍,然后用凉水再冲冲,这样可活化茶叶中的化学成分,使口感更佳。
2.每次冲泡可选择少些茶叶,并增加第二泡水的放量来增加茶口感丰富度、香气醇厚度。
3.简单的添加些柠檬片、蜜糖、薄荷叶等小配料,推荐加入少量柠檬片调味。
白毫银针茶是白毫银针与物搭配而成的一款茶,用于治疗感冒咳嗽、清热解、益气健身等功效。制作方法与普通的白毫银针茶不同,需要添加特定的配方,下面为大家分享一下白毫银针茶的做法:
所需材料:白毫银针茶叶5克、片5片、黄油10克、鸡蛋1个、盐1小勺。
1. 准备好所有材料;
2. 洗净后切成薄片,待用;
3. 黄油放入锅中,开火加热至融化后放人鸡蛋继续搅拌,直到鸡蛋完全熟透;
4. 锅中加入片和适量的清水,小火煮沸后将白毫银针茶放入,继续煮3-5分;
5. 待茶煮沸后加入适量的盐和融化黄油;
6. 最后完成美味清热下火的白毫银针茶。
白毫银针茶是茶界中的一颗明珠,白毫银针则是其中的佼佼者。要制作一杯好喝的白毫银针,需要选用高品质的白毫银针茶叶、水质干净、使用水预热茶杯等多方面的技巧。而白毫银针茶则与物配合,能够起到清热解、益气健身等功效。无论是白毫银针还是菜,以最适宜的水、用心的煮法,品尝出其中的清香与茶之精髓。