福建天目山白茶是一种在国内外都有相当知名度和市场认可的茶叶品种。天目山是福建更高峰,海拔在1300-2158米右,气候有明显的垂直分布,故茶树生长环境比同经纬度平地区域适宜,因而产出的天目山白茶也别具风味特色。自代起,天目山茶就以 “产于山外,饮于闽中,落户福建茶叶史的名种”,天目山白茶,又是在整个白茶中名气更大的一个品牌,顾名思义,它就是产于福建天目山的白茶。
天目山白茶价格表
天目山白茶大致有以下几个品种:天目山银针、天目山白牡丹、天目山眉、天目山毛尖、天目山眉等。对于每种茶叶,不同的区位及年份,价格差异会很大。国内市场上,常见的售价就是:
天目山银针: 1980-2800元/500g
天目山白牡丹:1680-2680元/500g
天目山眉:1280-1880元/500g
天目山毛尖:980-1880元/500g
天目山眉:680-1280元/500g
天目山白茶特点
天目山白茶是属于白茶中的贵族。不同于绿茶、红茶,白茶采摘开放,掌握准确的茶时依旧具有很重要的作用。天目山采用嫩叶的头三叶和细嫩未张开的芽尖制作,其制作工序比较简单。制茶需要进行急火烹闭、捣杀、轻揉浸泡等工序,这样才能将外层叶所含的水分挤出,进一步使茶叶表面变干。制茶相对张工序费时费力,能极大程度保留白茶中的各种有效成分,使茶醇厚,香气高雅,口感清爽。
天目山白茶是什么茶
天目山白茶大致有五类: 银针、白牡丹、眉、毛尖和眉,其中银针是大众最为熟悉、口碑也的一个品牌,是天目山白茶的招牌,羽毛般的茶芽罕有的嫩绿,金身银毫,带有轻盈花香,悬浮于杯中的细茶芽羽,不经意间演绎出视觉宴,又能品出滋味的豁然心性。白牡丹是其次佳的品牌之一,其外形艳,芽长细、开口叶小,内部呈白色,茶性清优,沿袭银针工艺,无需任何加工和配制,去除杂质后入杯即饮。眉、毛尖和眉等其他品牌,在口味和质量上区别也比较大。