茶叶自古以来就是人们日常生活中的重要饮品之一。而白毫银针则是中国传统茶叶中的极品。采摘白毫银针时，有很多关键点需要注意。本文将从白毫银针头采、采时间、采摘原料的要点等方面进行详细叙述。

白毫银针头采芽针

在采摘白毫银针时，首先要选取茶树的顶芽嫩叶，也就是我们常说的“一芽一叶”。然后双手轻捏，用力拔开。这时需要将拔开的茶芽放在盆中，稍稍清洗一下，然后进行初步的筛选。

白毫银针头采时间

采摘白毫银针的时间是每年的清明时节。要在早晨太阳一出来的时候，趁着露水还没有完全蒸发，在茶园里进行采摘。因为此时嫩芽含水较多，又没有受到过暴晒，茶叶嫩爽口，口感更佳。

白毫银针采摘原料的要点

白毫银针所选用的茶树是黄茶种，且必须是生长于福建、江、浙江、安徽等地的陵地带。因为这些地方的气候和土最适合白毫银针生长。在采摘前，一定要注意茶树的维护，以确保嫩叶的质量。

白毫银针采摘

采摘白毫银针时，需要注意手法和速度。双手轻捏，用力拔开茶芽时，要保证芽叶完整，不留下破碎的部分。拔下来的嫩芽要尽量少碰触外界，以免受到杂质的污染。此外，在采摘过程中也要注意不要弯曲或折断嫩芽。

白毫银针头采芽针、采时间、采摘原料的要点、采摘等方面都是影响白毫银针质量的关键点。只有在这些方面严格把控，才能保证茶叶的优质。