白茶是中国传统名茶之一，在茶叶饮品中被誉为“茶中贵族”。而其中昊田头采白毫银针更是白茶中的一朵瑰宝。它精选于福建南安市昊田山的茶园，一年只有三四次的采摘，茶芽覆着白茸茸的绒毫，全部手工采摘，绝无遗漏。多年来，昊田头采白毫银针以其独特的香气和口感，成为了众多茶客爱的茶叶。

“芽尖紧绷，色如银针，香气清幽，口感”，这便是昊田头采白毫银针的特点。它的独特口感和香气，需要正确的品饮方式才能完全体验。

“杯底清”，喝白茶的之一步便是选择透明的杯具，以便观察茶叶的变化。冲泡白茶时，需要将茶叶放入杯中，注入适量的水，观察其杯底清澈程度。若茶清澈，透明度高，则白茶质量纯正，反之则说明其含杂质。

“泡浅味好”，白茶取材茶树嫩芽，度不宜过高，一定要用80℃以下的水冲泡，泡浅易入口，口感还能更好。

“泡三饮七”，白茶的冲泡次数一般在3-5次右，每次冲泡时间不宜过长，以避免茶汁变浓而影响口感。将泡过的白茶倒入茶杯中，将水分分为三次饮尽七分，以保证每一杯茶的味道和口感都相同。

“制定时间表”，对于职业茶人或茶饮爱好者来说，品尝昊田头采白毫银针不应只是一时兴起的事情，而应该规律的进行，如制定品饮时间表、记录不同口感，以做出更好的综合评价。

昊田头采白毫银针是一种高端白茶，品质越，需认真对待。正确的品饮方式不仅会提高我们的美食品质和生活品质，还能为我们的身体健作出献。

精彩评论

微微 2023-06-25

银针的采摘，按时间前后不同，分为头采针，中期针，和尾期针。 头采银针最少，最肥，最短，最饱满多汁。 当然，也最吸引老茶客的关注。 中期银针量更大，身材最均匀。

小崽崽儿 2023-06-25

当时，我们称之为“头采”。最早采摘的白毫银针，芽头旁有叶子（叶壳），相对较硬。它的存在就像花萼保护芽，保护芽头免受病虫害的侵蚀。此时。白茶中更先采摘的，就是白毫银针，因为茶树无法逆生长，不可能先采眉，再采白牡丹，最后采白毫银针，这也不合自然生长规律。所以在白茶中，只有白毫银针才会有“头采”这个概念。

DerrickZhang 2023-06-25

春分时，春白茶开始采摘，白茶各级别的口感此时采摘的，便是那饱满且充满能量的芽头，称之为“头采”或者“首采”。 头采白毫银针的特点是“一旗一枪”。2017年头采白毫银针(三年陈年) 存放三年后的白茶，茶叶中的茶多酚和咖啡碱的含量减少，黄酮类化合物开始被代谢出来。 注:黄酮类化合物，泛存在于自然界的植物中，对人体有多益处。

黄亚明 2023-06-25

导语白毫银针首日头采的叫米针首日采白毫银针，也是白茶中产量最少、价格最贵的一个品种。白毫银针可以分为四个等级:白毫银针米针(首日头采)、白毫银针王、白毫银针、白毫银针尾针。白毫银针适合人群: 一般人群均可饮用。风热感冒，麻疹患者可多饮。白毫银针食疗作用: 白毫银针味、性寒有解、退热、降火之功效有健胃提神、法湿退热之功，常作为用，有降虚火，解邪的作用。

户外探险杂志 2023-06-25

不过，因为是之一拨采的芽头，产量有限，可以说是非常稀有了。 按照“物以稀为贵”的市场原则来看，头采米针的价格，比起普通的台地白毫银针，还要更贵一些。 当然了，一分钱一分货。白毫银针清澈、爽口，不会给舌头带来黏腻感和负担感。由于含有氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物，因此香清甜、厚。

一 2023-06-25

白毫银针~茶叶百科: 白毫银针的采摘工艺十分严格。头采白毫银针，采摘时间短，纯手工采摘，且采摘标准高，往往在一片茶树中，只能取星星点点芽头。1g白毫银针约有38至40颗芽头。白毫银针 头采 秋茶，白牡丹是什么颜色的茶达不到白毫银针的采摘标准。白毫银针与白牡丹的采摘标准十分严苛，不必说秋茶树的状态。

钱包空了 2023-06-25

头采白毫银针是一种白茶，产于中国福建省福州市仓山区。它的特点是选用嫩芽头为原料，采摘时只取头尖一寸的嫩芽，由于采摘时手法精细。采摘于头期的白毫银针，简称头期针；采摘于中期的白毫银针，简称中期针。头采银针，只取芽头，芽头较为短小，秀气，所以也被称为“小米针”，采摘时间是最早的；中期银针，一旗一叶，或是被剥去鱼叶。

叛逆者 2023-06-25

从中挑拣出更短小的，更秀气的，更圆胖的，称作“头采米针”。每年白毫银针的头采，大约就两三天。