福鼎白茶是中国著名的白茶种类之一,也是全球专利产品之一。福鼎白茶以芽头嫩叶为原料,经过一系列制作过程,使茶叶色泽金黄,滋味芳香,色明亮,富有生命力。福鼎白茶原产地福建省福鼎市,是中国著名的茶叶产地之一。
福鼎白茶自制价格表
福鼎白茶自制价格根据不同的制作工艺、材料等因素而有所不同,一般在50元/kg到300元/kg之间。具体价格可以根据不同的制作流程和原材料要求进行定价。
福鼎白茶自制价格多少
福鼎白茶自制价格根据不同的制作流程和原材料要求来定价,一般在50元/kg到300元/kg之间。福鼎白茶自制价格的高低取决于茶叶的品质和制作工艺的精细度。
福鼎白茶制作
福鼎白茶制作工艺需要经过采摘、初制、揉捻、散堆、回火、后制等六个工序。其中初制包括摘茶、萎凋、炒青三个部分;揉捻包括杀青、揉捻两个部分;散堆包括摊放、发酵两个部分;回火和后制是使茶叶完成制作的关键步骤。
福鼎白茶制作流程
1. 采摘:在春芽叶初生时采摘,要求原料嫩、完整,只摘两三片嫩叶及芽头。
2. 萎凋:摘好的茶叶经过粗揉后,放在通风良好的环境中进行萎凋,目的是让茶叶的水分挥发掉一部分。
3. 炒青:将萎凋好的茶叶放到炒锅里,加热炒制,使茶叶的色泽变成黄绿色,水分蒸发殆尽。
4. 杀青:将炒好的茶叶放在凉窖里,通过减把茶叶内部的酶活性破坏掉,制止茶叶的生长发育。
5. 揉捻:使用揉捻机,对茶叶进行揉捻,使茶叶的风味更加香甜。
6. 散堆:把揉捻好的茶叶放在筛盘上晾晒散堆,让茶叶进一步发酵,增加茶叶的风味,同时要注意控制发酵程度。
7. 回火:茶叶经过散堆后,需要经过回火处理,以减少茶叶的水分含量,增加茶叶的品质。
8. 后制:在完成回火后,对茶叶进行后制,让茶叶细致化,增强其口感和香味。
通过以上制作工艺流程可以制作出口感香醇、清甜爽口的福鼎白茶。
总之,福鼎白茶是中国著名的白茶品种之一,其口感香醇、清甜爽口,其制作工艺流程复杂,但是其制作方法也很简单,只要完成每一个步骤,就能够制作出高品质的福鼎白茶。一个价格优的福鼎白茶自制价格表,可以帮助爱好者们了解更全面的福鼎白茶价格差异,在自己的厨房也可以完成制作。