茶与文化不可分割，大家都知道，茶是我国古老的饮品之一，千百年来，中国人民将制茶视为一种生活、一种智慧。而在众多的茶叶品种中，白毫银针可以说是茶叶中的极品，从太古时期到今天，白毫银针历经千年依旧备受人们喜爱。白毫银针，带着浓厚的历史感和文化内涵慢慢地融入了我们的日常生活，今天就一起探究一下白毫银针的历史、制作、功效吧！
白毫银针的历史渊源
白毫银针，是中国十大名茶之一。它的历史可以上溯到东汉时期，根据《茶经》记载，白毫银针的制作工艺十分考究，要求始于其制材料的选用。其中，制造白毫银针的细嫩芽尖，只采用茶树的白毫新芽，要求新芽嫩绿、嫩嫩的，而且不可有老叶、杂质、破碎、虫蛀等缺陷。其是挑芽的工程十分严格，一般是在清晨，阳光刚升起时进行，要求手法轻盈、柔和，还要掌握好芽的大小、盈实度、绿度等多种要素。
白毫银针的制作工艺
白毫银针的制作工艺十分独特。首先，采摘到的茶芽需要经过筛选、萎凋、揉捻、烘焙、香喷、晾凉等几十个环节，制作过程繁琐而严格，需要选材好、揉造匀、火候对、砺制精等方方面面严格把关。其次，制茶选材时不能有油腻、老叶、杂质、破碎、虫蛀等缺陷，揉捻时，要严格控制度与理顺度，火候时使用木炭火，香喷的时候香气要具有高度爽、露骨花的感觉。
白毫银针的功效特点
茶叶中富含茶多酚、氨基酸、 *** 、茶碱、维生素等多种营养成分，而白毫银针茶价高昂的主要原因便是其其高品质所带来的极品茶。它不仅可以消除疲劳，提升大脑活力；而且可以加强神经系统对机体的调节功能，具有对防治心血管疾病、癌症、口气、消化不良、绿化吸系统、缓衰老等健功效。
结语：
白毫银针是茶之中的极品，历经千年依旧备受人们喜爱。其制作工艺十分考究要求始于选芽，制法独特，品质极佳。便于消除疲劳、提升大脑活力、加强神经系统对机体的调节功能等不可或缺的健功效。现在，让我们品一杯白毫银针，感受其白色香气、口感醇和，浸润于我们的灵魂。
