贡眉茶是传统名茶之一,产地在福建省武夷山市岩溪镇。贡眉茶以其细嫩的芽头和独特的制作工艺而闻名于世。那么,贡眉茶有芽头吗?甜味如何?茶叶类型是芽茶还是叶茶?下面来一一解答。
有芽头
贡眉茶的制作过程很独特。采摘下来的嫩芽叶在放到器皿中稍微枯萎后,再经过揉捻、发酵、焙火等一系列生产工序。在这个过程中,芽头显然是起到重要作用的。因为只有靠芽头的良好品质,才能制出细嫩多汁的茶叶。所以,贡眉茶当然有芽头。
甜度极高
贡眉茶口感独特,甜度极高是其更大的特色。贡眉茶所含的氨基酸和单宁类物质,能够使得其具有非常鲜明的口感,而且富有特殊的香气。因此,在品尝贡眉茶时,人们可以感受到浓郁的甜味,这是茶叶中甜味成分的集中体现。
属于芽茶茶类
据不完全统计,目前在市面上主要有三种贡眉茶,分别是“毛尖贡眉”、“白贡眉”和“一级贡眉”。这三种贡眉茶,都属于芽茶”的茶类。芽茶在茶叶生产中,指的是含有芽头、一片叶和一个未开放的茶花的初发芽茶。而贡眉茶采摘的芽叶中,大多是芽头和一片叶子,因此,贡眉茶也可以被归为芽茶类。
小结
总的来说,贡眉茶是以芽头为基础的茶叶,口感甜度极高,属于芽茶类茶叶。无论是从营养成分还是品质口感来看,可以说贡眉茶都是一种十分优秀的传统名茶。