贡眉和寿眉是茶文化中的两个重要代表，都是福建省武夷山一带的名茶。虽然两种茶都是武夷山产的，但它们的产区、制作工艺、外观、口感等方面均有一定的差异。下面我们就来详细了解一下贡眉和寿眉的区别。

1.产区不同

贡眉产区主要位于武夷山西北部，包括篁岭、西联、寿阳等地，海拔500~800米之间，每年春秋两季采茶。而寿眉茶是武夷山南麓管委会所辖区域的名茶，主要生长在福建南平市邵武市、建阳市等地。

2.制作工艺有所不同

贡眉和寿眉的制作工艺在一定程度上也存在着差异。贡眉将选好的鲜叶用火烘干，并在摊凉的过程中轻揉，使其形成卷曲弯曲的外形，再烘制出香气的特点。而寿眉茶采用的是揉捻的制作工艺，先将鲜叶进行杀青、揉捻、卷曲等程序，再进行烘干，使茶叶既有形状美观的特点，又具有特殊的香气和口感。

3.外观不同

贡眉的外观色泽金黄，满载着茶香，条索卷曲如鲍鱼形状，外形居然有像大虫器。寿眉则是香气浓郁，泡开后叶底均匀，色泽黄绿，柔软度较高。

4.口感各具特色

贡眉口感鲜爽、回味甘甜，带有浓郁的花果香气，有着浓茶香和柔和口感的特点；而寿眉茶则有独特的花香和果香，滋味鲜爽委婉，苦涩度低，唇齿留香。

总之，贡眉与寿眉虽然都是武夷山名茶，但它们之间在外形、制作工艺、产区和品质特点等方面有所不同，让人们对茶文化有更深层次的认识和体验。无论是喜欢哪一种茶，都可以在品茶时从中体会到茶文化的博大精深。