白茶作为我国传统名茶之一,其种类繁多,风味各异。其中,白茶眉因为其品质的越,在市场上备受欢迎。然而,对于不了解白茶眉的人来说,可能一时间无从下手。那么,如何认识白茶眉及其品质真伪口感和香气呢?
如何认识白茶眉
在了解白茶眉之前,我们先来认识一下白茶。白茶,是一种未经发酵的茶叶,采用嫩叶未展的茶芽制成,外观呈灰黄色,无卷曲和海,闻之香气清幽,入口爽润回,而且白茶对人体有利,是健饮品。
而白茶眉,是以白牡丹为材料制成的一种白茶。由于选用材料中只有初展的芽尖和一片叶,而且以嫩黄色的叶底和白色茸毛芽尖为主,所以白茶眉的外形独特,带有茸毛。
如何认识白茶眉的好坏
白茶眉的好坏,与其材料的新度、选料的高低、工艺的精细度等因素息息相关。
材料新度:白茶以茶芽制成,材料新是最基本的保证。因此,眉中的新度也是非常关键的。
选料的高低:白茶眉是挑选白牡丹茶的初尖芽上的芽叶,且必须以嫩黄色的叶底和白色茸毛芽尖为主。选料必须不断剔除杂草叶和烂叶。选料的好坏关系着产品的整体质量。
工艺的精细度:白茶眉加工过程独特,需要掌握适当的发酵时间,烘焙味道,工艺流程更严谨,别具匠心。如果不掌握好发酵和焙火的制成程度,就会失去白茶的属性,不能体现白茶的代表性味道。
如何认识白茶眉真假
白茶眉作为名茶品种之一,其市场上大量存在假货和掺杂,那么如何认识白茶眉的真假呢?
标识:白茶眉是著名的传统特产,应用商标标识明确,有标准化、品种、产地、商标等都应当齐全。
包装:真正的白茶眉,都要有完整的包装,上面标明生产厂家、批号、净含量、保质期等信息,还有相应的产品标贴。
价格:白茶眉的生产成本较高,小食品店或海外代购网站出售白茶眉特价、低价、大量出售,应提高警惕,避免买到假货。
品质口感
白茶眉口感优美,色清亮叶底绿油,闻之香气清幽,入口醇和回,茶口感清爽、微涩,芽底明显,茶底青翠可爱。而且白茶眉水性很好,能够冲泡5-6 次。
香气
白茶眉香气清幽,带有淡淡的花香以及果香,淡雅怡人。越是高档茶,则香气越为纯正、清幽,香味也随着时间的推移而愈加浓。
概括全文
在日常生活中品尝名茶是人们追求品质生活的体现。白茶眉作为名茶品种之一,其选材考究,制作精良,口感优美,香气层次分明,其蕴含的健价值更是备受关注。然而,如何认识白茶眉、如何辨别其真伪口感和香气等都是消费者必须掌握的知识点。希望本文可以帮助读者了解白茶眉的品质,更好地挑选二者中的优质产品。