白露白茶是福建福鼎出产的一种名茶，属于白茶的一种。其采摘时间在二十四节气里的白露节，因此得名白露白茶。白露白茶的制作工艺复杂，历时长，所以是白茶中的精品。它的外形如同古铜色的鹑蛋，满布细毫。香气清香持久，口感爽适口，略带甜。

白露白茶有很多功效和作用。它的茶水中含有丰富的生物活性物质，如茶多酚、氨基酸等，可以对人体起到各种保健作用。其中茶多酚可以抑制体内脂肪的合成和酯化，减少胆固醇的吸收和积累，达到预防高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病等疾病的作用。同时，白露白茶还能够提神醒脑、清热解、抗氧化等。

福鼎是白茶的发源地之一，因此福鼎的白茶价格较高。白露白茶也不例外，一斤的价格通常在1000元以上。由于白露白茶的品质较好，价格也较为昂贵，一般适合作为高档茶叶礼品、藏品等。

总体而言，白露白茶是一款口感爽、清香持久的精品白茶。它具有非常丰富的保健作用，是一款健又美味的茶饮料。虽然价格较高，但对于爱好茶文化的人来说，还是值得一试的。