引语:
茶以清香为贵,茶叶的年份也是决定茶香的因素之一。而白毫银针的年份对其香气的影响更为显著。年份越久的白毫银针味道越浓,香气越高雅,更有口感和回。那么,白毫银针究竟是否分年限呢?白毫银针有年份吗?年份长的白毫银针更佳吗?本文将会一一解答这些问题。
白毫银针分年限吗?
白毫银针属于白茶系列,是由采摘时芽叶上的白毫和嫩芽制作的,因此白毫银针没有一个确定的极限年份。但是,年份越久的白毫银针越香味越浓,因此市场上常有几年、八年、十年、甚至是二十年以上的陈年白毫银针。
白毫银针有年份吗?白毫银针年份越久越好吗?
可以说,白毫银针是有年份的,通过年份分辨白毫银针的好坏不同于茶砖,较依个人的品鉴经验。一般而言,随着年份的增加,白毫银针的口感和香气会越来越好。而年份较早的白毫银针则可能存在贮存问题,若保存不当极易变质,丧失原本的香气。
白毫银针几年的好?
白毫银针若达到八年以上,在包装保存方面都需要注意,因此除非对其贮存有足够的认知,否则建议追求白毫银针的食客挑选六年右的白毫银针,其品质良好,而且价格上能够接受。
白毫银针年份久的有什么香?
年份较长的白毫银针会散发出不同于刚出厂时的香气,像香、陈香、花香、果香和香等,还会在口中产生饱满的入口和细腻的舌面感。例如,6年右的白毫银针会散发出菊花香和陈香味,入口细醇,喝起来别有风味;而八年以上的白毫银针则会散发出来淡雅的陈香味和雪梨香气,喝起来非常爽口,具有明的香表现。
概括全文:
白毫银针是一种茶叶,它的香气是影响它价值的主要因素之一。年份决定着白毫银针的品质与价值,虽然白毫银针没有一个确定的极限年份,但年份越久的白毫银针味道越浓、口感更佳、香气更加高雅。在挑选购买白毫银针的时候,建议选择六年右的白毫银针,这样能够获得品质良好、价格又能接受的白毫银针。不过,白毫银针的贮存也非常重要,其是八年以上的陈年白毫银针,若贮存不当容易导致变质,丧失原本的香气。