以“唯有白毫银针，别无他物”为口号的白毫银针，是中国十大名茶之一，以其旋绕劲道和白毫茸柔被人们所青睐。白毫银针因其制作工艺复杂，价值昂贵而久负名。今天，我们就来分享一下如何自制白毫银针，让大家不仅可以品尝到地道的白毫银针，还可以亲手制作出一份属于自己的茶香。
自制白毫银针方法
1. 选购好的原料
白毫银针制作所使用的原料必须是嫩芽，一般来说，选取明前茶、芽头含苞未放的新芽，质量好。嫩芽需要保持嫩，摘采后应当放入密封袋中存放，不要使用塑料袋，以免变质。
2. 烘干嫩芽
嫩芽还带有一些水分，因此需要进行一定的烘干。将嫩芽摊开晾干，晾干的时间不应过长，否则会影响制作质量。
3. 揉捻
取干燥的嫩芽，使用手指轻轻揉捻，让其松散开来，便于烘制。
4. 炒制
炒制是白毫银针最后的成型过程。将揉捻后的嫩芽放在烤盘上，烤盘放在火上炒制，同时需要不断地翻炒，时间约为20分。炒制的过程中要注意火候的掌握，火力不能过猛，以免烤。
自制白毫银针方法图解
自制白毫银针方法窍门
1. 保持嫩芽的新度
制作白毫银针，新的嫩芽是关键。因此，嫩芽采摘后应该尽快进行处理，不要将其暴露在外界环境中，以免失去新度。
2. 揉捻时间掌握
揉捻是白毫银针制作的关键步骤之一。揉捻时间应该掌握好，太短了会导致松散，太长了容易损伤嫩芽，不利于炒制。
3. 火候掌握
炒制是制作白毫银针最后的环节。炒制的过程中需要注意火候的掌握，不要让火候过大，以免烤。
白毫银针制作过程
1. 采摘嫩芽
选购好的嫩芽，采摘下来，并尽快进行处理。
2. 烘干嫩芽
将采摘下来的嫩芽晒晾，晾干后使用手指轻轻揉捻，让其松散开来。
3. 烤制嫩芽
将揉捻好的嫩芽放在烤盘上，烤盘放在火上烤制，同时需要不断地翻动，直到嫩芽变成金黄色。
4. 保存
制作好的白毫银针需要密封保存，以免受潮变质。
白毫银针制作
自制白毫银针不仅可以享受品茶的乐趣，而且可以在制作的过程中发现其中的乐趣。不过，要想制作出一份地道的白毫银针，需要孜孜不倦地尝试和磨练。不忘初心，不断尝试，制作出自己的白毫银针可谓是十分充实和有意义的事情。
概括全文
白毫银针以其旋绕劲道和白毫茸柔而被泛认可。自制白毫银针的方法有几个步骤：采摘嫩芽，烘干嫩芽，揉捻嫩芽，炒制嫩芽。要想制作出一份地道的白毫银针，需要掌握好制作过程中的各个环节，比如保持嫩芽的新度，揉捻时间的掌握等。自制白毫银针不仅可以品尝到地道的茶香，还可以在制作的过程中体验乐趣。
