福鼎老白茶闷茶壶正确煮法，茶美味细腻_白茶

引言：

福鼎老白茶是红茶中的一种，起源于福建福鼎地区，是国内最为著名的名茶之一。它的特点是外形褐黑色，香气高雅，口感浓厚，滋味爽。对于老白茶，使用闷茶壶的煮法最为恰当，煮出来的茶更加美味细腻。接下来，本文将为大家介绍闷茶壶的正确使用方法。

福鼎老白茶闷茶壶

闷茶壶是一种以滚水为主、以烧水润壶为辅的煮茶方式。闷茶壶的特点是传热均匀，茶度适中，适合煮老白茶和黑茶。但是，闷茶壶煮老白茶的过程需要特别注意，下面介绍正确使用闷茶壶煮老白茶的方法。

福鼎老白茶用茶壶怎么泡

1、选壶：选择铸铁、瓷质、紫砂等热传导较好的闷茶壶。壶的形状选择圆润的，有子的茶壶，建议使用瓷质茶壶，有良好的散热性能。紫砂壶不适合闷茶，因为它的传热性较差。选好的茶壶需要进行净化，去掉壶体内的异味和杂质。

福鼎老白茶闷茶壶正确煮法，茶美味细腻

2、壶：用开水把闷茶壶内的水溅热，可以提高茶的度，也可以让壶体预热，增加传热性能。

3、泡茶：用开水冲洗茶叶，清洗茶杯，浸泡茶叶约5分。闷茶煮法要先把茶叶放入壶中，再加开水，等待3-5分右。要注意不要把水倒满茶壶，要留出一定空间，否则茶容易溢出。

4、煮茶：倒入烧开的开水，上茶壶，让茶在壶里的度慢慢升高，煮茶的时间一般在5-10分右，具体煮茶的时间要根据不同茶叶而定。闷茶的度比较稳定，茶的度也较为均匀，可在任何时间倒出饮用。

老白茶焖壶

1、焖壶前先将壶体洗净，加开水焖洗10-15。

2、使用过的壶子也要焖一下，可以去掉壶体内的茶渍。

3、在壶体底面撒上一层茶叶，然后再往上放入一些老白茶，茶叶的总量不要超过五分之一的壶体。

4、壶用开水焖洗，这样就可以起到杀菌灌的效果。

福鼎老白茶正确煮法

福鼎老白茶的正确煮法首先需要选好合适的茶壶，铸铁、瓷质、紫砂等热传导较好的闷茶壶，都是不错的选择。对于铸铁茶壶，需要提前热一下，瓷质茶壶只需要清洗干净即可使用。茶叶选用优质的老白茶，茶叶泡泡约5分后，放入壶中，加开水，上茶壶焖煮5-10分右即可。不要将壶注满开水，保留一定空间，茶叶容易在高环境下产生化学反应，导致茶过浓或苦涩。