白毫银针是一种著名的中国名茶，产于福建安溪。它是用嫩的芽尖独立采摘，制成细长挺拔、带有白色绒毫的银针状茶叶。白毫银针因其制作精细、形态秀美、色香味俱佳而著称于世，深受国内外茶友的喜爱。然而，多人在喝白毫银针的时候，常常会感到一股青草气味，这是怎么回事呢？

白毫银针有青草气味，其实是正常现象。首先，我们需要了解一下茶叶的生长环境和生长性。茶树生长在自然环境中，吸取了土和空气的养分，所以它所具有的味道自然而来。白毫银针是由采制后的嫩芽烘干而成的，而嫩芽本身就含有青草气味，因为它们长时间暴露在阳光下，吸收了大量的太阳能和空气中的氧气和二氧化碳，这就会使茶叶散发出一股青草气味。

那么，白毫银针有青草气味正常吗？我们可以回答是的。因为茶叶的气味和味道是由其生长环境和制作方法决定的，它们天生就具有一定的气味与味道，这是茶叶所固有的特性。而白毫银针所含有的青草气味虽然有点刺鼻，但是它也是白毫银针的独特气味之一，因此该茶所含有的青草味是正常的。

虽然白毫银针的青味可以增加其独特的气味，但是如果青味过大，会影响到白毫银针原有的风味和品质。为了解决这个问题，茶农们采用了不同的制作方法。他们常常会在白毫银针制作的过程中进行发酵，从而让茶叶的青味逐渐减少。但是，如果消除青草味太多，会影响到白毫银针的口感和香气，甚至还会破坏它的营养成分，因此，如何保持白毫银针的青味适度是很重要的。

总的来说，白毫银针所含有的青草气味是正常现象，它也是这种茶所具有的独特气味之一，但是我们也需要注意，过多的青草味会影响这种茶的口感和品质，因此茶农们需要在制作过程中注意控制发酵的程度来保持它的青味适度，让人们可以享受到白毫银针原本的香气和口感。