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贡眉喝法及冲泡茶水比例
梁运洁
时间:2023-05-01 04:13:43

贡眉茶是一种经典的红茶,其产自福建省福鼎市贡眉村,以“金毫”和“白毫”两种优质芽叶为原材料。贡眉茶色泽红润,滋味香韵悠长,是广受欢迎的红茶之一。在冲泡过程中,不同的贡眉喝法可以带来不同的口感和风味,本文将介绍几种常见的贡眉喝法以及相应的冲泡茶水比例,供参考。

一、清香型贡眉

清香型贡眉茶叶条索紧细,色泽墨绿,带有新鲜茶香和清香味。适宜冲泡1-2遍,茶汤浅金黄色,口感清爽、醇和,花香余韵持久。

冲泡方法:

1. 清洗茶具

用开水冲洗清洁茶杯,并在茶杯中预热一下,保持茶杯温度在70℃左右。

2. 盛茶叶和注水

将4-5克的清香型贡眉放入预热后的茶杯中,然后冲入70℃的水直至茶杯八分满。

3. 浸泡茶叶

将贡眉茶叶在水中浸泡30-40秒钟,直至茶汤就会出现淡黄色,观察到茶叶慢慢柔软开展。

4. 冲泡茶汤

将注水、盛茶、浸泡茶叶这三个步骤重复1-2次,在第二遍时,可以多浸泡一些时间,茶汤更浓深。

二、浓香型贡眉

浓香型贡眉茶叶条索粗壮,色泽乌黑,香气浓烈,适合放置3-4遍,茶汤色泽红褐,滋味醇厚、香浓。

冲泡方法:

1. 清洗茶具

用开水冲洗清洁茶具,将贡眉茶叶(7克左右)放入预热后的瓷碗中。

贡眉喝法及冲泡茶水比例

2. 细水注入

将烧开的水细细地注入到瓷碗中,茶汤颜色变化逐渐,茶汤变得浓郁黯深。

3. 冲泡茶汤

在瓷碗中顶端倒显茶汤,在茶汤的表面形成泡沫,沿茶具的一面慢慢倾斜将茶汤倒入茶杯中,即可享受香浓浓郁的贡眉红茶。

三、特级贡眉

特级贡眉是贡眉茶制作中用料最上等的一种,茶叶呈金芽状,色泽红褐,具有醇花香和甜润口感,适合冲泡1-2遍,茶汤颜色浅黄,口感醇和、甘甜。

冲泡方法:

1. 清洗茶具

用开水清洗茶具,将4-5克的特级贡眉放入预热后的茶杯中。

2. 注入热水

用热水注入茶杯中,水温在80℃左右,茶叶开始展开,释放出香气。

3. 冲泡茶汤

浸泡时间适当,冲泡茶汤过程更注重过程感。茶汤颜色浅黄,口感甘醇。

总之,无论是清香型、浓香型还是特级贡眉,其冲泡茶水比例都十分重要。如此,我们才能够更大限度保留其花香馥郁、口感甘润的特点。通过本文介绍的几种贡眉喝法,相信你能够更好地品味这款传统名茶。

精彩评论

头像 YJango 2023-06-25
贡眉的冲泡方法:茶器备好:茶则1个,精炉1套,玻璃杯子1个,茶勺1把,茶巾1条等。投茶:用茶勺将茶则中的2到3克贡眉茶叶拨入玻璃茶杯中,茶叶如雪花飘然而下。
头像 SummerClover 2023-06-25
贡眉的喝法可以分为热饮和冷饮,一般来说,贡眉红茶比较适合热饮,因为茶叶在冲泡时释放出的香气更为浓郁,口感也更佳。 贡眉冲泡法 贡眉冲泡方法也是非常重要的。主要用具:贡眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,3年陈茶饼建议使用盖碗泡,老茶饼建议使用紫砂壶或养生壶煮着喝。除此之外。
头像 奚雷 2023-06-25
鼎城之巅 ? 2020-03-12 04:07 ? 茶叶泡法 ? 阅读1875 贡眉作为白茶中的精品,不仅品饮价值高,而且内质也很丰富,含有许多对人体有益的营养物质。
头像 咖喱鸡 2023-06-25
本篇文章给大家谈谈贡眉的正确泡法教程,以及贡眉冲泡三要素对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
头像 赵荣发 2023-06-25
茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质贡眉。 泡茶用水:冲泡贡眉选用境内黄浦江源头水是更佳选择。
头像 锦鹿 2023-06-25
总而言之,贡眉白茶就像犀角。具有清凉解、明目化火的神奇功效。它可以治疗火病。这是越南儿童退烧的良。白茶含有一种特殊成分,具有抗癌作用。建议用透明玻璃冲泡贡眉新茶,盖碗冲泡三年茶,用紫砂壶或养生壶冲泡喝老茶。用透明玻璃或玻璃盖碗冲泡贡眉。透过玻璃,你可以欣赏贡眉在水中的各种行为,品尝和闻到它的香味。
头像 苗炜 2023-06-25
白茶,按照采摘标准的划分,主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉三类,这三类白茶,经常被人们挂在嘴边,摆在茶桌上,但其实,白茶的分类,还有第四种,那就是贡眉。 贡眉简介 贡眉。
头像 棒棒糖砸你 2023-06-25
冲泡贡眉茶的出来时候,建议大家可以使用回旋煮水的方法,可以欣赏到茶叶在茶壶内的上下旋转,增加冲泡贡眉茶的乐趣,再者,大家也要把握好贡眉茶的出汤时间。温热茶具,用开水从内到外冲洗一遍泡福鼎白茶贡眉的茶具,以提高茶杯温度;洗茶冲泡,在壶中投入5g贡眉干茶,之一泡洗茶,第二泡注入95度以上的热水冲泡;品饮茶汤。

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(责任编辑:梁运洁)

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