大洋山白牡丹与太姥山白茶的区别及特点

介绍

大洋山和太姥山都是著名的名山，两地也都有着自己独特的名产。大洋山出产的白牡丹被誉为“白茶之王”，太姥山出产的白茶也是著名的茶叶之一。本文将就大洋山白牡丹和太姥山白茶的特点以及区别进行阐述。

一、大洋山白牡丹

特点：

1. 茶树高大，站立如箭，高可达2米左右。茶叶没有任何杂质，不带红、不带黄、不带紫，全为雪白，鲜叶有丝毫刺鼻辛辣味之感。

2. 茶叶饮用后具有代谢脂肪，消除异味，美容养颜等成效，并有清心解热，开窍醒脑之功效；

3. 大洋山白牡丹制作工艺考究，刚采摘下来的茶叶需要经历摆尖、烧杀、烘干等多道程序，而烘干时多使用松木或柏木炭，这样可以将茶叶中的大量水分蒸发。

区别：

1. 大洋山白牡丹采摘的茶叶尺寸相较于常规白茶要大很多；

2. 制茶时加工的温度要比其他白茶高，这也是大洋山白牡丹茶香味醇甜的原因之一；

3. 由于采摘时间较晚，所以大洋山白牡丹茶比其他白茶茶汤颜色会稍深一些。

二、太姥山白茶

特点：

1. 茶叶外形呈白色、紧结、细长，香气独特，口感清爽，滋味醇和、生津解渴，具有解、清热、抗菌消炎的功效；

2. 制作工艺复杂，透气、晾晒的温度要恰到好处，凭藉当地独特的“阴晒、阳晒、悬挂”的制作工艺，保持了太姥山白茶鲜香、高雅、天然的品质；

3. 太姥山白茶制作过程中坚持用不含酸性的天然柿子树叶和竹条进行包裹，其营养成分相较其他茶叶要更高。

区别：

1. 产地不同：太姥山白茶产地在福建南平市武夷山市太姥山区，而大洋山白牡丹产自江西省九江市彭泽县；

2. 制作工艺区别：太姥山白茶制作工艺多用的是阴晒、阳晒、悬挂的工艺，而大洋山白牡丹则多使用松木或柏木的炭烘制工艺。

结论：

虽然大洋山白牡丹和太姥山白茶都是著名的名茶，但是由于它们的产地和制作工艺不同，使得它们饮用时有着不同的口感和香气。太姥山白茶持续使用天然的制作工艺方式，让它含有更加丰富的营养成分、更加柔和的独特口感，而大洋山白牡丹则保持着较高的温度和大尺寸的芽头，具有更加醇甜的香气和能量的消耗效果。