茶是人的饮品,也是享誉世界的饮品之一。茶有着悠久的历史和文化,茶叶的品种也有很多,其中贡眉和寿眉是非常有名的一种,那么贡眉和寿眉是什么茶?它们彼此之间的区别是什么?属于哪种茶?下面就针对这些问题进行解答。
贡眉和寿眉是什么茶?
赣南贡眉,源于江西省贡山县,是以枫树岭大叶种为原料,新鲜嫩叶采摘后揉捻、发酵、干燥而成的一种红茶。寿眉是福建石屏县出产的名茶,是福建闽南地区的特色茶品,制作材料主要采用福建本地的优等小叶种茶树,经过采摘、揉捻、微发酵、烘干等工艺得到。
贡眉和寿眉是什么茶类?
贡眉和寿眉都属于红茶类的茶叶。红茶,又称红木奇珍、黑茶、赤茶和红叶茶,是主要茶类之一,特点在于经过发酵、揉捻等工序,制成的茶汤呈红色,口感丰富,具有香气浓、滋味醇的特点。
贡眉和寿眉是什么茶的区别?
贡眉和寿眉虽然是红茶,但仍然有很大的区别。首先从原料上看,贡眉以枫树岭大叶为原料,而寿眉则采用福建本地的优等小叶种茶树为原料;其次从制作工艺上看,贡眉会经过更多的工艺步骤,包括揉捻、发酵、干燥等,而寿眉相比之下则工艺简洁,主要经过采摘、揉捻、微发酵、烘干等工序制成。此外,两者的口感和香气也有所不同,贡眉的香气馥郁浓郁,口感丰富且略带甘甜,而寿眉则香气清香,口感温润且滋味持久。
贡眉和寿眉是什么茶叶?
贡眉和寿眉作为红茶,都有很高的价值。贡眉是十大名茶之一,具有丰富的茶香和甜润的滋味,而寿眉则称为“福建百茶之冠”,因其制作工艺简洁,口感温润,呈现出清香的花果香型而备受赞誉。
贡眉和寿眉属于什么茶?
贡眉和寿眉都属于红茶类茶叶。红茶是最主要的茶类之一,也是西方认可度更高的茶种之一,具有丰富的茶香和甜润的滋味,被称为“红木奇珍”、“黑茶”、“赤茶”和“红叶茶”。红茶的工艺完全参照了西方制红茶的方法,在茶树的芽叶成熟后采摘,揉捻、发酵、炒制、烘干等工序制成。其特点是色泽红艳、香气浓郁、味浓后爽。