白毫银针茶饼是一款比较有特色的茶叶,被称为“白茶之冠”。它选用福建白茶中最嫩的芽,经过精细的加工和烘焙,形成了金黄色、紧实坚硬、色泽雪白、白毫显露的茶饼。行的喝法是将茶饼打碎后泡茶,享受茶的清香爽。但是有人却认为白毫银针茶饼不好,这是为什么呢?
白毫银针茶饼不好?
白毫银针茶饼虽然是茶类中的佼佼者,但它同样有一些问题。首先,白毫银针茶饼容易吸潮变旧,失去茶清香爽的特点。其次,打碎白毫银针茶饼需要较大的力气和技巧,不熟练的人很容易将茶叶打碎或压成粉末,导致茶浑浊糊状。最后,白毫银针茶饼相较于散茶需要更高的价格,对于消费者来说可能不太划算。
白毫银针茶饼怎么喝?
白毫银针茶饼是属于白茶类,以低下水冲泡。一些白毫挺茶饼的上方有白毫可以直接去掉,而下方则没有白毫,可以用刀把茶皮刮掉,但要小心刮破茶芽。将茶饼打碎后,用20℃右的水泡制,水不要太高,否则会破坏茶的香气和爽口感。之一次冲洗一般不计算在内,第二次冲洗可以冲泡10-20秒,之后根据自己的口感决定泡的时间。
白毫银针茶饼好还是散茶好?
白毫银针茶饼和散茶各有千秋。白毫银针茶饼呈扁圆形,色泽艳丽,适于收藏,可品尝到白毫银针茶饼的独特风味;而散茶入口更快而且更容易冲泡,茶口感也更加柔和。如果你喜欢收藏,尝试不同味道的白茶,白毫银针茶饼是一个不错的选择;如果你注重方便和口感,散茶更适合你。
白毫银针茶饼怎么弄碎图解?
弄碎白毫银针茶饼的方法可以分为两步:
步骤一:用工具敲打
将茶饼放入保袋内,用榔头、剁茶器这类硬度适中的工具,轻轻拍打,让茶饼松散、破碎,不要用力过大,避免击碎茶叶成为粉末。
步骤二:手掌摩擦
将敲打后的茶叶倒入粗瓷铁茶盒中,用力握住手的茶盒,右手手臂上提,让茶叶不断与茶盒摩擦,用双手不断调整瓷盒的位置,使茶叶快速摩擦,达到有效fragmentation茶叶的目的。
白毫银针茶饼能保存多久?
白毫银针茶饼需要放在干燥、通风、避光的地方,并放置在无异味的空中储存罐中。一般来说,白毫银针茶饼的保质期在两年右,但如果保存得当,它们也可以保存数年之久。如果长时间未使用,应定期翻动、通风,以避免霉变、发臭。
概括全文
白毫银针茶饼是一款有特色的茶叶,但它有不易保存的问题,打碎需要技巧,价格稍高。喝前需要清除茶皮,水控制在20℃右。和散茶各有千秋,收藏时更适宜选择白毫银针茶饼。喝前先敲打再摩擦,能更好地释放茶香。储存时需要注意干燥、通风和避光,并定期翻动。