福建水仙白茶是一种白茶，以福建省福鼎市水仙村出产的为。它是以嫩叶、嫩芽为原料制作而成的白茶，口感清香幽雅，茶柔细剔透，具有一定的保健功效，让人在品茶的同时也能享受健。
福建水仙白茶的制作非常繁琐，相较于绿茶来说，它需要经过晒青、杀青、摊凉、叶覆、萎凋、搓揉、晾凉、干燥等工序，制作出来的茶叶成型紧结、芽叶完整，色泽银白，香味独特，口感厚。
水仙白茶树是福建省福鼎市独有的茶树品种之一，它的生长性适应了福鼎市特有的气候、土和环境，形状为小木形或灌木形，叶片和柔软、翠绿带光。
水仙白茶树的品种很多，分为单芽、二芽、三芽、四芽等多种不同形态和不同规格的品种。单芽品种叶片较大，二芽品种叶片适中，三芽和四芽品种叶子较小，但品质都非常优良，都可以制作出具有清香、醇厚、爽等特点的福鼎白茶。
总之，水仙白茶树作为福建特有的茶树品种之一，其制作出来的福鼎白茶具有非常高的品质和保健功能，是茶叶爱好者不可错过的佳品。
精彩评论
思江
2023-06-24但是，福建水仙白茶和建阳水仙白茶之间仍然存在一些区别。首先，它们的产地原料来自不同的乌龙品种。福建水仙白茶的白毫原料在福建南安水仙乡采摘，常用的茶树品种是大白茶和小白茶。
沉船
2023-06-24水仙白现主产于福建建阳。水仙白茶加工工艺更先创制于上世二十年代。水仙白茶是建阳传统白茶的树种代表，霉茶和白茶以福建水仙茶品种一芽二三叶为原料。
瑶
2023-06-24白茶主要采摘政和大白茶、政和小茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、福云六号、水仙白等来制作白茶。 政和大白茶 政和大白茶，简称“政大”。原产福建省政和县铁山。
三寻
2023-06-24白茶树是一种生长在福建省县的特有植物，县位于福建省东北部，10年眉散装什么样的中的东与浙江省丽水市毗邻，南与江西省景德镇市接。又名水吉水仙。
